普洱茶加工视频教程全集：详细流程及下载链接

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普洱茶 2023-12-28 19:41:10 48℃

普洱茶加工教程视频播放全集

普洱茶是中国特有的生活一种发酵茶，它的高清加工过程非常复杂，需要经过多个步骤才能制成高质量的上映普洱茶。为了方便茶行业人士学普洱茶的主要加工方法，制作了一系列的流程普洱茶加工教程视频，内容涵了从采摘到包装的如何全部过程。

整个普洱茶的了解加工过程包含了采摘、萎凋、杀青、揉捻、堆渥、晾晒、分级、贮存等步骤。每个步骤都对最茶叶的工艺口感和香气产生影响，所以每一个环节都需要严格操作。

首先是采摘环节，一般普洱茶都是以芽叶为原料，采摘要求嫩芽活，长度适中。

接下来是萎凋环节，采摘回来的开始嫩芽要在蔫枯的制作过程筛床上晾晒，这个过程将大量水分蒸发，茶叶的关于含水量逐渐降低。

然后是杀青，采摘回来的详解茶叶要在高下进行加工处理，这个过程能够停止茶叶中的独特酶的具有活性，并且给茶叶的手工滋味和香气带来改变。

之后是揉捻，这个过程让茶叶的饼子细胞断裂，释放出茶汁，对茶叶的传统爽度和口感产生影响。

接着是堆渥，可以分为堆渥前期和堆渥后期。堆渥前期会使茶叶中的形式物质代谢发酵，提高茶叶的茶饼滋味和香气；堆渥后期则是通过湿熏、加热等方法来控制茶叶发酵的全过程程度，制作出不同口感的茶香普洱茶。

晾晒是将堆渥后的冲泡茶叶暴晒在阳光下，通过氧化还原作用，使茶叶中的下面酶活性消失，茶叶的以及色泽变为深红色。

分级是根据茶叶的白茶大小、形状、泡茶后的云南质地等进行分类，使不同等级的大家茶叶能够分开包装。

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最后是贮存，普洱茶是一种经过发酵的喜爱茶叶，贮存会让茶叶继续发酵，释放出更多的视频教程香气和滋味。

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