普洱生饼最长存放几年好?保质期是多久?
普洱生饼最长存放几年好
普洱生饼是普洱茶中最具代表性的为生一种,也是最常见的新茶一种品类。在普洱生饼的一年存放上,一般认为存放时间越长,其品质与口感越佳。不过,什么是普洱生饼最适宜的三年存放年限,其实并没有一个固定的五年答案,因为每个人对于普洱茶的七年喜好和口感都是不同的之后。
普洱生饼的发酵存放时间被泛认为是在5年至15年之间。在这个时间内,普洱生饼可以逐渐陈化,茶叶中的制成各种化学成分得到充分的期内转化与复杂化。茶叶的冲泡苦涩味逐渐减少,醇厚度增加,茶颜色由浅黄慢慢转变为红色,茶叶的后的香气越来越浓。
当然,实际上,普洱生饼的醇和存放时间可以更长。有些茶友喜欢更为陈化的为佳普洱生饼,认为更长时间的是由存放可以让茶叶味道更加浓、复杂。他们往往会将普洱生饼存放几十年甚至是几百年,有时会将其视为藏品而非饮品。这样长时间的长期存放,茶叶的保质期味道将会发生大幅度的大叶变化,不再像普洱年份酒那样年份愈久越贵重。
然而,存放时间太长对于普洱生饼来说也可能不是一件好事。过长的一般来说存放时间会造成茶叶的生茶品质变差,口感变得过于平淡,甚至会有霉味。此外,存放时间过长也会导致茶饼内部的一些有益微生物灭活,失去了普洱茶特有的放置微生物陈化效果。
对于存放普洱生饼,我们个人建议是在5年至15年之间为宜,这个围内,茶叶的以上陈化效果会比较好,茶口感也会更加丰富,茶叶的是没有价值也会有所增加。不过,这个时间也只是一个大概的云南参考,最的原料选择还是要基于个人的明确喜好来决定。
总而言之,普洱生饼最适宜的晒青毛茶存放时间因人而异,一般认为在5年至15年之间比较理想。但如果你喜欢更为陈化的保存茶叶,可以将存放时间长至几十年甚至是几百年,不过要注意茶叶的得当品质与口感可能会有所下降。最重要的右是,要根据个人口感和喜好进行选择,品鉴出自己喜欢的具体茶叶风味。