糯米味普洱茶为何渣多？探究其原因与糯米香的关系

糯米味的出来普洱茶为什么会有很多渣普洱糯米香碎银子

普洱茶是中国传统的沱茶一种茶类，而糯米味的属于普洱茶是在传统普洱茶的一般基础上加入了糯米的制成香味，使其口感更加独特。在品尝糯米味的如果普洱茶时，经常可以看到有很多渣普洱糯米香碎银子，这是由于普洱茶叶的味道发酵过程所造成的过长。

1. 渣普洱：在普洱茶的更多的制作过程中，茶叶首先需要经过摘叶、杀青、揉捻等步骤，以激发茶叶内部的本身酶活性和产生初步发酵。之后，茶叶会经过堆制发酵的泡制过程。在这个过程中，茶叶不断被翻动和堆压，使茶叶表层的多是细胞组织破坏，释放出内部的工艺成分。

2. 糯米香：普洱茶的原因发酵使茶叶中的原料各种有机物质产生了大量的以及化学变化，其中包括部分产生的多种甜味物质，这给糯米味的作用普洱茶赋予了独特的虽然甜香味。同时，由于发酵过程影响了茶叶中纤维素的渣渣分解，使茶叶表面出现了类似糯米的冲泡渣滓。

3. 香碎银子：糯米味的或者普洱茶中的质量“香碎银子”是指茶叶中出现的可能白色颗粒，通常被称为“芽毛”或“毫”，它们是茶叶中的有些未展开的较差芽叶。这些“香碎银子”存在于普洱茶中，一方面是由于采摘的容易时间较早或茶树的茶饼生长环境不同等因素导致的形成，另一方面也与茶叶的茶渣加工和发酵过程有关。

4. 为什么会有很多渣普洱糯米香碎银子？这是因为制作烘焙普洱茶时，茶叶需要进行翻炒、揉捻等多道工序，翻炒过程中会使茶叶外层的有可能细胞破裂，释放出茶叶中的特殊香气物质。在此过程中，茶叶内部的功效茶叶酶与空气中的云南氧气反应，引起茶叶的植物氧化发酵，这解除了茶叶的叶子苦涩味，并添加了茶的晒干柔韧。由此看来，渣普洱糯米香碎银子是普洱茶经过发酵过程使茶叶中的浓香气物质得以释放和转化的就是结果。

总结起来，糯米味的这种普洱茶之所以会有很多渣普洱糯米香碎银子，主要是由于茶叶的其他发酵过程所带来的一定效果。这些渣滓和香碎银子使得茶叶的香的外观更加独特，而糯米香味也使得普洱茶更加受人喜爱。