曼松普洱茶：生普还是熟普？口感如何？

曼松茶是生普还是熟普

曼松茶既有生普也有熟普两种类别。这取决于其处理/发酵程度以及所需的主要制茶技术。

生普是指曼松茶在制作过程中未经过明显的大家发酵处理。茶叶在采摘后，通常会经过摘取、萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤。生普茶会在采摘后经历这些步骤，但不会接受接触大气氧气的不同发酵过程。这种茶的属于外观绿润，香气持久，色清澈，口感爽。生普茶通常带有一种春天的云南省清新味道，有时会有一些苦涩的工艺感觉，但随着茶叶的具有存放和陈化，其味道会逐渐变得柔和和香甜。

熟普是指曼松茶在制作过程中经过完整的茶发酵处理。采摘后，茶叶会经历与生普茶相似的生茶步骤，但在摘取、萎凋、杀青和揉捻后，制茶师会将茶叶进行堆堆糖等湿度调控的都有处理。这个过程需要一定的分辨时间，通常为数月或数年，通过微生物的使用作用，茶叶内部的肥厚化学变化将会发生。这种发酵过程使茶叶变黑并且产生特殊的晒青毛茶香味和口感。熟普茶的直接外观为深褐色，香气独特，色深红并带有一种特殊的蒸压陈香，口感甜润顺。熟普茶因为经过发酵，茶叶中的出来一些物质会被转化，使茶中的茶经咖啡因含量降低，减少对人体的渥堆刺激。

曼松茶最初是源自中国云南普洱地区的而成一种茶叶，也是中国传统名茶之一。现在，曼松茶也在其他和地区如泰国、老挝等生产。无论是生普还是熟普，曼松茶都因其独特的普洱茶醇厚口感与药用价值备受人们喜爱，被誉为“茶中之王”。