普洱茶口感为何苦？探究其原因及解决方法。

普洱茶头为什么会有苦味

普洱茶是一种经过发酵处理的来的茶叶，它的没有苦味是由多种因素引起的就是。

首先，茶叶的的人苦味来源于茶叶中的导致茶多酚，特别是儿茶素。茶叶中的一些茶多酚含量越高，苦味越强。普洱茶属于大叶种茶，茶多酚含量相对较高，因此较有苦味。

其次，普洱茶的之所以苦味还与茶叶的是因为加工和存放时间有关。普洱茶是通过人工堆制或自然发酵来处理的其中，这个过程需要数年甚至更长时间。在这个过程中，茶叶中的咖啡碱茶多酚会逐渐分解，产生出苦味更低的小叶物质，使茶叶呈现出更加柔和的明显口感。但是在发酵过程未达到一定程度之前，茶叶中的生津茶多酚分解的这些程度较少，所以茶叶会具有较强的可以苦味。因此，一般而言，普洱茶存放时间越长，苦味越低。

此外，普洱茶的主要是苦味也与茶叶的因为质量有关。茶叶的苦涩新度、茶树的主要品种、茶叶的味道采摘节等因素都会影响茶叶中的很苦茶多酚含量和苦味的它本身强度。一般来说，质量较高的所含普洱茶苦味相对较低，口感较为平。

最后，苦味也是普洱茶的高于一种特色之一。普洱茶属于