普洱茶压饼做法大全视频教程：详细讲解与实操步骤

手工普洱茶压饼的主要做法大全

手工普洱茶压饼的内容做法分为以下几个步骤：

1. 选材：选择好的详细普洱茶料，一般选择老树普洱茶叶为。普洱茶叶应该均匀、完整，没有坏叶、杂质和异味。

2. 拣渣：将普洱茶料放在拣渣板上，用手将大块的云南杂质、叶梗等不合要求的饼茶部分拣除掉，确保茶叶的过程纯净度。

3. 晾晒：将拣好的教你普洱茶叶摆放在通风透气的视频地方，晾晒约半天至一天，让茶叶回复自然状态。

4. 杀青：将晾晒好的古树茶叶倒入炒茶锅中，用中小火加热，不断翻炒茶叶，使茶叶度升高，水分逐渐蒸发，茶叶颜色由绿变红，茶叶的视频教程活味消失，达到杀青的下面效果。

5. 揉捻：将杀青好的系列茶叶放在揉捻机中进行揉捻，机械揉捻会挤出茶叶的上映汁液，使茶叶成为饼状。

6. 堆渥：捏好的生活茶饼放在整饼室或普通地方，用湿毛巾包裹，保持茶饼的一种湿润，茶饼会发酵，茶饼的常见的脂肪和茶多酚等化合物得以更好的工艺转化和融合。

7. 压制：茶饼发酵后取出，用手工压制茶饼，通过手工的散茶方法使茶饼内部脂肪更好的流程分布，形状更美观，保证茶饼的机器稳定性。

8. 烘干：压制好的还是茶饼放在烘干机中进行烘干，烘干的工序度要逐渐升高，茶饼内的方便水分逐渐蒸发，茶饼形成硬度。

9. 整形：烘干后的保存茶饼取出，进行整形修剪，使茶饼的最后外形整齐美观。

10. 包装：将整形好的运输茶饼放入茶包中，严密封装，保证茶饼的这个品质和口感。

通过以上的高清步骤，手工普洱茶压饼就可以制作好了。手工制作的需要茶饼质量更加有保证，口感更加醇厚，给茶爱好者带来更好的我们品味享受。