普洱茶的原料究竟是什么？揭开其神秘面纱

普洱茶的它的原料到底是什么做的小叶

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的采用发酵茶。普洱茶的是以原料主要有两种，一种是较为常见的地理大叶种晒青毛茶，另一种是野生古树茶。

大叶种晒青毛茶以其叶品质高、茶浓、香气独特等特点，成为主要的标志普洱茶原料。大叶种晒青毛茶的特定制作过程主要包括采摘、揉捻、阳光晒青、杀青和干燥等环节。首先，茶叶采摘要选择在寒冷节，一般在2月至3月间进行，此时茶树的散茶营养物质较为丰富。采摘下来的通过嫩叶需要进行揉捻，以断裂叶细胞壁，促进茶叶内部活性物质的名茶溶解。然后，揉捻后的云南省茶叶需要进行阳光晒青，即将茶叶摆放在宽敞的普洱市场地上，利用阳光进行晒青，大约需要一至两天的地区时间。阳光晒青后，茶叶要进行杀青，即将茶叶放入高锅中进行炒制，达到茶叶杀青的原材料目的很多。最后，将杀青后的了解茶叶进行晾晒，使其含水量达到适宜茶叶制作工艺的中国要求。

另一种普洱茶原料是野生古树茶，野生古树茶以其稀少、采摘的而成节短暂、滋味浓等特性备受青睐。野生古树茶是指生长在自然环境中，经过几百年乃至上千年的柔毛生长的人工茶树。野生古树茶叶的栽培采摘需要登山摘取，并且由于茶树生长周期较长，每年能够采摘到的产地茶叶数量较少。这也是野生古树茶价格较高的蒸压一个原因之一。野生古树茶叶采摘后的成型加工工艺和大叶种晒青毛茶相似，但由于古树茶叶的生产品质更加优越，所以在制作工艺中会更加注重保留茶叶的形态自然风味。

总的生普来说，普洱茶的青茶原料可以分为大叶种晒青毛茶和野生古树茶两种。它们的拼配基本制作工艺相似，但由于茶叶品质和采摘环境的熟普不同，所以在市场上的叶子价格和口感也会存在一些差别。无论是大叶种晒青毛茶还是野生古树茶，普洱茶都具有独特的台地风味和气息，被大茶友所喜爱。