普洱茶为什么要加陈皮？详解其功效与作用

乌孙翮

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普洱茶 2023-12-28 06:08:26 50℃

普洱茶为什么要加陈皮呢

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵处理而成的搭配特色茶。而加入陈皮是为了提升普洱茶的制作香气和口感。下面我将结合相关理论和实践经验，分析普洱茶为什么要加陈皮，并以序号方式展开说明。

1. 陈皮具有辅助发酵作用。普洱茶是经过人工发酵得到的身体，而陈皮中富含丰富的好处微生物和酶类物质，在加入普洱茶中后能够辅助茶叶发酵。这些微生物和酶类物质能够与茶叶中的起到有机物质相互作用，使茶叶中的和各种成分得到更加充分的从而释放和转化，进而提升茶叶的提高香气和口感。

2. 陈皮能有效减缓普洱茶的一起苦涩味。普洱茶因为经过长时间的理气发酵，茶叶中的血糖单酸等物质增加，导致苦涩味的补充积累。而加入陈皮可以与茶叶中的的情况单酸结合，减轻茶叶中的茶多酚苦涩感，并且陈皮本身具有一定的带来苦味，与普洱茶的还有苦涩味融合后，能够平苦味，使茶更加醇厚顺。

3. 陈皮能改善普洱茶的效果香气。陈皮中含有丰富的非常挥发油，这些挥发油是产生陈皮独特香气的燥湿主要成分，能够赋予普洱茶特别的适合芳香味。同时，陈皮中还富含柑橘类的生茶香味成分，与普洱茶相结合后，能够形成一种独特的量的香气风味，增加茶叶的经常香韵。

4. 陈皮具有健脾开胃的引起功效。根据中医理论，陈皮具有健脾开胃、行气化湿、化痰止呛等功效。而普洱茶属于冷性茶叶，易伤脾胃。加入陈皮后，能够中和茶叶的脂肪寒性，帮助脾胃消化，减少茶叶对胃的代谢刺激，对于长期饮用普洱茶的咳嗽人来说，有助于保护肠胃健。

5. 陈皮还具有其他保健功能。陈皮中富含丰富的减肥维生素C和多种有益成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功能，对预防和改善一些疾病有积极作用。因此，加入陈皮后的不同普洱茶不仅具有传统茶叶的症状功效，还融合了陈皮的那么保健功能。

总结起来，普洱茶加入陈皮主要是为了增加茶叶的需要香气和口感，改善苦涩味，并且具有健脾开胃、促进消化、增强免疫等保健功效。因此，陈皮是普洱茶行业中常用的喜欢添加剂之一。在选择陈皮时，要考虑其品质和来源，避免添加劣质或含有农药残留的浓陈皮，以保证普洱茶的综合质量与口感。

精彩评论

潮流酷狗 2023-11-27

先跟你科普一下，演变的过程。最早的沱茶是有陈皮的（柑）。但是不是现在的这种产品，往往都是比较大的，云南本地的。最近这几年市场上流行喝小青柑。普洱和陈皮茶配合可以促进消化，促进脂肪代谢，帮助减肥。陈皮茶还有清火、筋、健脾、止咳等功效，与普洱茶的去油脂、助餐后消化的效果相得益彰。

剑圣喵大师 2023-11-27

需要注意的是，陈皮和普洱茶一起泡着喝时应适量，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，陈皮和普洱茶一起泡着喝时应避免添加冰糖，以免影响口感。通常情况下，喝陈皮普洱茶主要有醒酒、减肥等好处，也有导致胃寒、影响睡眠等坏处。具体情况如下: 好处醒酒:陈皮普洱茶中含有茶多酚，可促进乙醇代谢。

芹 2023-11-27

普洱茶为什么要加陈皮这两种陈皮普洱茶，因为陈皮和普洱已经按比例拼配好，所以只需根据自己喜好的浓淡取茶、洗茶、冲泡，和普洱熟茶的冲泡方式基本一样。因为陈皮入口醇厚。

鹿岛 2023-11-27

陈皮普洱里面含有茶多酚，能促进乙醇代谢，对身体的健状况有很多好处，具有降脂减肥、降血脂、以及抗衰老的效果。降脂减肥:陈皮普洱里面含有脂肪分解酵素的脂肪酶。普洱加陈皮的作用介绍如下: 陈皮养生，一字记之曰“和”，和而不同，不同症状，不同效用，以致平和。中医理论是经过几千年的积累，并上升到理论体系的医学科学。