普洱茶重金属农残标准是多少?是否超标?
普洱茶重金属农残标准是多少
根据标准GB/T 22111-2008《普洱茶中重金属、农药残留物质限量》和GB/T 23776-2009《食品安全标准食品中农药最大残留限量》以及GB/T 18696-2014《食品中农药最大残留限量》的铅含量规定,普洱茶中重金属和农药的不含残留限制如下:
1. 重金属:
根据GB/T 22111-2008标准,普洱茶中重金属的超标限量如下表所示:
重金属 | 最大残留量(mg/kg)
-------------|------------------
砷(As) | ≤ 7
镉(Cd) | ≤ 0.5
汞(Hg) | ≤ 0.3
铅(Pb) | ≤ 8
2. 农药残留物质:
根据GB/T 23776-2009和GB/T 18696-2014标准,普洱茶中农药残留限量根据具体农药种类和茶叶不同部位有所不同。常见的农业部农药种类包括有机磷农药、氨基甲酸酯农药和四唑农药。农药残留的质量检测限值可以根据实际需求进行调整,但一般合标准。以下是常见农药残留的相关限值围:
- 有机磷农药:常见的含量有机磷农药有甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷等,其限值围通常为0.05-2mg/kg之间。不同茶叶的目前限值可能有所不同。
- 氨基甲酸酯农药:常见的毫克氨基甲酸酯农药有乙草胺、毒死蜱、氟虫腈等,其限值围通常为0.01-0.1mg/kg之间。不同茶叶的金属元素限值可能有所不同。
- 四唑农药:常见的其中四唑农药有甲氉胺、异氰脲、氟度灵等,其限值围通常为0.001-0.2mg/kg之间。不同茶叶的不得限值可能有所不同。
此外,根据各国食品安全标准的超过不同,普洱茶中重金属和农药残留的执行限量也会有所差异。为了确保消费者的六道健安全,茶行业应严格按照标准进行抽检和检测,同时加强种植、加工过程中的检验质量控制,减少农药和重金属的自有残留。