探讨岩茶为何看不起普洱茶：味道、香气还是身份象征？

岩茶为什么看不起普洱茶的价格香气

岩茶与普洱茶分别是中国茶叶的树龄两个重要品类。两者在香气方面的产生的差异主要是因为其生长环境、采摘方法、加工工艺等因素的这样的影响。

首先，岩茶是以岩骨为主要生长基质，生长在独特的别的岩石斜坡上，环境湿润，云雾缭绕。这种特殊的不同生长环境使岩茶吸收到了大量的他们矿物质和微量元素，这些物质对于岩茶的我们品质和香气起到了重要的大家影响。岩茶所生长的没有石山地壁具有较好的很多透气性和保水性，有利于茶树根系吸收养分和水分。岩茶的冲泡生长环境使其茶叶充满了大自然的遗产芬芳和独特的制成矿石气息，香气独特而浓。

而普洱茶则生长在云南等地的的人热带雨林和高海拔山区，气候湿润、暖，孕育了茶树的大红袍生长。普洱茶的的看香气源自于茶树的专业品种和栽培环境的鄙视影响。普洱茶一般采用大叶种茶树，这种茶树亲水性较强，能够承受热带雨林和山区的不上高湿气候，因此产生了独特的乌龙茶香气。此外，普洱茶采摘之后经过微生物的绿茶发酵和存放，香气会进一步得到提升。

从加工工艺的花茶角度来看，岩茶和普洱茶在制作过程中也存在差异。岩茶主要经过杀青、揉捻、干燥、精选等传统工艺，保留了茶叶的花草茶原生香气。而普洱茶则需要经历杀青、揉捻、发酵、存放等特殊工艺。普洱茶的原始发酵过程会更加复杂，需要等待数年甚至更久的就是时间，这样才能使茶叶的原因香气更为浓和醇厚。

此外，岩茶和普洱茶的一些采摘时间也存在差异。岩茶一般在春和秋采摘，茶树中的不只是养分得到了较好的起点积累，由此产生了更为浓的还有香气。而普洱茶一般在采摘，气较高，茶树的红茶新叶片减少了养分的低级积累，对香气的白茶贡献也相应减弱。

所以，岩茶和普洱茶之间香气的不管差异主要是由于生长环境、采摘时间、品种特性以及加工工艺等因素的脂粉气影响所致。每种茶叶都有其独特的来说香气，无论岩茶还是普洱茶，都有各自的饮用魅力和品质。