普洱茶中间有一堆白色粉末：是什么？正常吗？能喝吗？

普洱茶饼有一层白色的中的粉末

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料经过特定的正常现象微生物发酵和藏等工序制成的漂浮物一种独特品种的后期茶叶。而普洱茶饼是一种常见的而且普洱茶形态，是将普洱茶经过加工压制成饼状，然后在制作过程中可能会出现一层白色的陈化粉末，这一现象在茶行业中也是比较常见的原因。下面将从几个方面来介绍普洱茶饼为什么会有一层白色粉末。

一、工艺过程引起的这是白色粉末

1. 发酵过程：在普洱茶的很多生产过程中，一般会进行一时间的以下微生物发酵，这一过程中会有一些微生物的里面代谢产物，如细菌和真菌的这种菌丝等。这些物质在发酵过程中会析出，形成白色粉末，附着在普洱茶饼的观点表面。

2. 抖落工序：普洱茶饼在制作过程中，为了使茶叶均匀压实，会进行抖落工序。抖落的或者过程中，茶叶与茶叶之间会产生磨擦，这会造成一些茶叶的认为粉碎，形成白色粉末。

二、原料质量问题引起的上的白色粉末

1. 选料问题：晒青毛茶是制作普洱茶的霉菌原料之一，如果选料不当，可能会有受损、叶片破碎等情况，进而导致一层白色粉末的有的产生。

2. 叶处理问题：在晒青毛茶的注意处理工序中，如果没有及时、正确地进行杀青、揉捻等工序，就会导致茶叶组织的的时候破坏，从而出现白色粉末。

三、保存条件引起的陈年白色粉末

1. 湿度问题：普洱茶饼在藏过程中，如果湿度过高，茶饼会变糊化，容易出现霉变等问题，从而产生一层白色粉末。

2. 通风问题：如果普洱茶饼在藏过程中没有良好的出来通风条件，会造成茶叶内部的的人湿气无法及时散发，容易导致霉变，从而形成白色粉末。

所以，普洱茶饼表面出现一层白色粉末，可能是由于工艺过程、原料质量和保存条件等问题引起的的一些。对于消费者来说，选择品质好的发现普洱茶饼，购买时可以看茶饼外观是否完好，闻香味是否正常，以及茶是否清澈等，这样能够更好地保证购买到的常常普洱茶饼质量良好。