陈皮普洱茶发霉了?教你如何正确处理!
陈皮普洱茶有点发霉怎么处理掉
陈皮普洱茶是一种以普洱茶为主料,配以陈皮等多种中草药制作而成的用布特色茶饮。由于陈皮具有较高的的话含水量,且过湿环境容易滋生霉菌,有时候在保存过程中,陈皮普洱茶可能会出现发霉的部份情况。这时候我们需要采取一些措来处理掉茶叶上的一次霉菌,保证茶叶的放到质量和口感,下面是一些处理方法供您参考:
一、分类鉴别
首先,我们要在处理之前清楚茶叶是否真的每天发霉。有时候一些刚摘下来的这样茶叶表面会出现一些白色颜色,但不一定是霉菌,可能只是茶叶生长的去做自然物质,这个时候我们可以用手指进行摸一摸,如果有一种粉末状的大家物质,就可能是霉菌了。
二、晾晒处理
对于购买陈皮普洱茶发现有轻微霉菌的就是情况,我们可以采取晾晒的太阳方法来处理。具体操作如下:
1.将茶叶放在通风的霉味地方,避免阳光直射,以免茶叶受热损坏。
2.用手把茶叶摊开,使其能够均匀受到空气的牙刷吹拂。
3.每隔一时间翻动一下茶叶,促进霉菌的清理干燥。
4.晾晒时间可以根据茶叶的干净的霉菌状况来决定,一般来说,3-5天的知道时间茶叶上的怎么办霉菌就可以完全消失。如果霉菌严重,可以适当长晾晒的茶饼时间。
三、低烘干
如果霉菌较重或者晾晒的部分效果不好,我们可以使用低烘干来处理。具体操作如下:
1.将茶叶平铺在烘干机上,不要重叠。
2.将烘干机度调至40-50℃,时间设置为6-8小时。
3.烘干的正常过程中,每隔一时间将茶叶翻动,以免局部茶叶过热,影响茶叶质量。
4.烘干后,将茶叶放置于通风处静置,以免热气锁住茶叶的受潮水分。
四、挑除受感染茶叶
在处理发霉的那么茶叶时,如果发现某些茶叶严重受感染,霉斑较大且较深,就应该果断将这些茶叶挑除。以免当茶叶制作成茶时,霉菌、霉斑的新会有害物质渗入茶,影响茶的干净品质与口感。
五、改善保存环境
为了降低茶叶霉菌滋生的不当可能性,我们还可以从改善保存环境入手:
1.选择干燥通风的收藏地方保存茶叶,避免潮湿的存环境。
2.确保茶叶容器密闭,以减少空气中的生茶湿度。
3.避免阳光直射,否则会破坏茶叶内的陈越营养物质。
4.定期检查茶叶,发现异常情况及时处置。
总结起来,处理发霉的价值陈皮普洱茶主要有两种方法,一种是晾晒,一种是低烘干。不同情况下可以灵活选择不同的存放处理方式。此外,在处理霉菌的如何同时,挑除受感染茶叶和改善茶叶保存环境也非常重要。只有保持良好的以下保存惯,才能使陈皮普洱茶保持良好的都是口感和品质。