普洱茶饼内飞取出方法及含义全解析
普洱茶饼内飞怎么取
普洱茶饼内飞是茶行业中的后用一种制作工艺,也是普洱茶制作的取出重要步骤之一。下面将详细介绍普洱茶饼内飞的简单取法,并给出序号说明。
一、内飞简介
内飞是普洱茶制作过程中的适用于一个环节,主要是为了增加茶叶的拾取浓香和口感。内飞是指将不同年份、不同品相的如果普洱茶叶叠层,然后进行发酵处理,使茶叶内在的虫子有机物质进行混合和转化,达到陈化的用手效果。
二、内飞的大家取法
内飞的上的取法有多种,常见的这样有以下几种:
1. 煮水内飞法
这种取法是利用煮水的方式度和蒸汽的直接作用,通过蒸煮来进行内飞。首先将茶叶叠放在锅底,然后加水煮沸,水汽蒸发时逐渐加入茶叶,再用小火慢慢煮沸。这种方法度和,茶叶可以均匀受热,有利于内飞。
2. 湿热浸泡法
这种取法是将茶叶放入湿热的包装纸环境中进行内飞。首先将茶叶放入水中浸泡,浸泡时间视茶叶的一张品质而定,一般为数分至数小时。然后将湿润的具有茶叶置于度较高的特殊环境中进行发酵,茶叶内部的或者有机物质会得到进一步转化,产生独特的纸张风味。
3. 拍打蒸制法
这种取法是将茶叶拍打后蒸制来进行内飞。首先将干茶叶进行拍打,使茶叶中的比较汁液渗透到表面,然后将拍打后的压制茶叶进行蒸制,加热使茶叶内部的下来有机物质进行混合和转化。这种方法较为繁琐,但能够更好地促使茶叶发酵。
三、内飞的软度注意事
1. 茶叶应选择质地较好、制作工艺较高的富有茶叶进行内飞,在品质上有保证。
2. 内飞的暴力时间和度要掌握好,时间过短或度过高都会影响茶叶的有弹品质。
3. 内飞过程中要进行适当的的时候搅拌和翻动,确保茶叶受热均匀,促进内部有机物质的用力混合和转化。
4. 内飞后的沱茶茶叶应经过适当的多少陈化和贮存,使其风味更加浓。
通过以上几种取法,普洱茶饼内飞可以达到预期的桶内效果,使茶叶产生陈香和口感。茶行业需要熟练掌握这些取茶方法,才能制作出高品质的布袋普洱茶饼。
参考文献:
1. 普洱茶内飞制作方法 [EB/OL]. (2021-03-15). http://www.dgajcc.com/v/news_more.asp?id=112