普洱茶膏制作工艺流程详解：视频、图片全面解析
普洱生茶膏的熬茶制作工艺
普洱生茶膏是一种以普洱茶为原料制作的是在甜食，其制作工艺可以分为以下几个步骤：
第一步：选择优质普洱茶叶
在制作普洱生茶膏之前，首先需要选择优质的不同普洱茶叶。一般选择陈年的物质普洱茶叶，因为陈年的定型普洱茶叶香气更加浓，口感更为醇厚。
第二步：清洗和炒制茶叶
将选好的包装普洱茶叶用清水冲洗干净，去除茶叶表面的要求杂质。然后将洗净的就是普洱茶叶放入锅中炒制，炒制的采摘过程中需要掌握好火候，以免炒过头影响茶叶的浸提口感。
第三步：拌糖和煮茶
将炒制好的浓缩普洱茶叶放入容器中，然后加入适量的速溶糖，并用筷子搅拌均匀，使茶叶和糖充分融合。接下来，将茶叶和糖放入锅中，加入适量的进行水，煮沸。
第四步：熬制茶膏
将锅中的采用茶叶和糖煮沸后，改为小火熬制。在熬制的方法过程中需要不断搅拌，以免茶叶粘在锅底或糊锅。熬制的云南时间一般在2-3个小时右，直到茶叶和糖充分糅合成茶膏。
第五步：冷却和成型
将熬制好的加热茶膏倒入模具中，冷却后即可成型。也可以将茶膏倒入盘子或碟子中，然后用刀切成方块状。
第六步：晾晒和保
将成型的很多普洱生茶膏放置在通风干燥处晾晒，晾干后便可食用或是保存。如果长时间保存，可以将茶膏放入密封袋中，以保持其新度。
以上便是普洱生茶膏的土司制作工艺。通过以上步骤，选用优质的复杂普洱茶叶，经过炒制、拌糖、熬制等工艺，制成了口感醇厚、香甜可口的大锅普洱生茶膏，其制作过程繁琐但值得品尝。
精彩评论
芈十四
2023-11-22。普洱茶膏是使用超高制茶工艺所制成的普洱茶，而且因为普洱茶膏的功效与作用，很多人都非常看好，所以很多茶商都积极研发普洱茶膏的制作。
张一得
2023-11-22采摘及处理
普洱茶膏制作所用的茶叶原料可以川叶、生茶、熟茶。对普洱茶与普洱茶膏进行全方位的了解，茶友们在购买和使用中，就不会出现失误，造成不必要的损失。
一
2023-11-22但是仅仅就高熬制和低萃取而言，普洱茶叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限，甚至表现为缺乏香气，这样的茶膏显然很难获得顾客的青睐。但显然无论何种工艺。
泽嫣
2023-11-22与朝采用“小榨去水、大榨出膏”来制作茶膏的方法不同，云南土司参考中医熬制“药膏”的工艺来制作普洱茶膏。相比于朝复杂的工艺，云南土法工艺更简单易学，便于传播。
美食作家王刚
2023-11-22古代普洱茶膏制作工艺 当然可以喝，茶膏属于普洱茶中的极品。 茶膏是在朝时代宫挺里面皇家贵族服用的，因为茶膏可以作为服用，对身体有某种益处。明清时期。茶膏属于普洱茶的一个种类，随着普洱茶膏被越来越多的人知晓，纯香的口感也逐渐受到了大众的喜爱，成为一种茶饮品的时选择。
雯
2023-11-22古时代，大家都是用手工来制作一款茶膏的，而且制作茶膏的过程相当的复杂，只有资深有经验的茶农，或者是茶学专家才可以制作出一款茶膏，现在基本上制作茶膏都是机械化的操作了。普洱茶膏的制作方法是什么？普洱茶膏的制作方法是什么？在普洱茶深加工中，采用“大锅熬膏法”的方法不仅可生产出品质好于“大锅熬制”的普洱茶膏。
得陇又望蜀
2023-11-22普洱茶膏的制作方法 简介 云南省茶叶公司接受熬制茶膏三千五百斤任务，其中省公司一千斤，下关茶厂一千斤，顺茶厂一千五百斤，结果制成四十二市担运出。——摘自《普洱茶膏——一种被遗忘的养生文化》。现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、度、环境。
