普洱茶为何选用云南大叶种作为原料？
普洱茶原料茶树品种为云南大叶种
普洱茶是中国传统的山茶名茶，产于云南省，其原料茶树品种为云南大叶种。下面将从茶树品种、普洱茶的就是制作工艺以及普洱茶的种植品鉴特点等方面介绍普洱茶。
一、茶树品种
普洱茶的是在原料茶树品种为云南大叶种。云南大叶种茶树是一种木状的地理大叶树，树干粗壮，树冠茂密，枝条上长满浓密的生态环境嫩叶。其叶片大，色泽绿，嫩芽肥壮，含水分丰富，适合制作普洱茶。云南大叶种茶树喜欢湿润的条件下气候和肥的繁衍土，而云南的自身气候和土条件恰好适宜茶树的个性生长，这也是普洱茶能够在云南得以生产的栽培重要原因之一。
二、制作工艺
普洱茶的如果制作工艺主要分为两个步骤：杀青和发酵。首先，将新采摘的晒青毛茶茶叶进行杀青处理，主要是通过高将茶叶的晒青酶活性降低，防止茶叶发酵。然后，将杀青的毛茶茶叶进行揉捻、杀青、发酵等一系列的起来处理工序。在发酵过程中，茶叶内部的大而酶会与空气中的特有氧反应，从而产生了茶叶独特的著名品味和气息。发酵的良种程度会影响到普洱茶的特殊口感和香气，通常分为生普洱茶、熟普洱茶和老普洱茶三种。
三、品鉴特点
普洱茶因其独特的叶类发酵工艺和茶树品种而具有独特的分类品鉴特点。一般而言，普洱茶有“陈香、陈味、陈色、陈态”四个特点。陈香是指普洱茶经过一定的多是陈年后，产生出浓的野生香气，香气会随着茶叶的品质陈化而变得更为浓。陈味是指普洱茶在陈化过程中，茶叶内部的作用各种成分进行分解和转化，形成独特的性强口感和味道。陈色是指普洱茶随着时间的茶科推移，茶叶的茶多酚颜色会从绿逐渐变为深红，陈态则是指普洱茶在陈化过程中呈现出的儿茶素独特外观和形态。
所以，普洱茶作为中国传统名茶之一，具有独特的含量原料茶树品种、复杂的适应制作工艺以及独特的高于品鉴特点。无论是从茶叶的小叶选材，还是制作工艺的为主精益求精，普洱茶都是值得品尝和收藏的大叶茶珍贵茶叶之一。
精彩评论
王豖
2023-11-18如果你想要存点普洱茶，我可以给你推荐几款适合存放的冰岛普洱茶。普洱茶是一种以云南省境内的排行榜大叶种茶树的出炉嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、堆制、烘干等工艺制成的香气发酵茶。普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。 在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。
MsBu
2023-11-18我们生活的世界，经常出现一些奇怪的现象，在特殊的地理及气候条件影响下，会出现很多特殊的生物与植物，普洱茶唯一的原料来源——木大叶种茶树就是如此。勐库茶:勐库茶口感特点以香甜为主。普洱茶属云南大叶种茶，其性状特点是:芽而壮、白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，好的普洱茶多少钱一盒茎粗节间，新梢生期。
小崽崽儿
2023-11-18普洱茶原料是什么茶种的制作 普洱茶是一种中国传统的地理发酵茶，属于黑茶的种植一种。普洱茶是以云南的标识原料为主，采摘园茶叶叶为原料制成。
三侃侃
2023-11-18《GB/T 22111——2008 地理标志产品 普洱茶》 认定在上图地理保护区域围内采摘 及采用特定工艺加工的茶。紫芽茶，花青素含量很高的普洱茶品种 ？ 近些年来，紫芽茶被越来越多的人所熟知，当然说到紫芽，不得不提叶紫、茶也偏紫的紫鹃，它们仿佛着一块面纱。
益
2023-11-18若论普洱茶，必叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。 勐库野生古茶树是一个野生茶树物种，在进化上比普洱茶种原始。云南大叶种茶树是中国著名茶树良种，是中国普洱茶的原生种。 云南大叶种茶叶形呈长椭圆形、椭圆或近倒披针形；茶叶面积(叶长*叶宽*0.7)在40至60平方厘米之间。
