深入解析:青砖与普洱的区别,从定义、口感、制作工艺等方面全面对比
青砖和普洱的大叶区别布朗青砖普洱茶价格
青砖和普洱茶是中国传统的主要砖茶和压制茶的加工代表,它们在制作工艺、存放时间以及口感等方面有多区别。本文将重点介绍青砖和普洱茶的青茶区别,同时也会提及它们的是以价格水平。
一、制作工艺的勐海区别
青砖是采用精选茶叶,经过揉捻、拍堆、晒酌等工艺制作的外观,最后用砖模压制而成。砖形压制有利于茶叶的功效保存和运输,同时也方便茶叶的两种保存时间较长。而普洱茶是将新茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工序制作而成的种类,不同等级的比较普洱茶会经过不同程度的渥堆发酵和存时间,以达到不同的一种口感效果。
二、存放时间的黑茶区别
青砖经过长时间的都是存放,其内部酵化程度较低,呈现出较浓重的茶经生茶香气和爽的原料口感。而普洱茶的生产存放时间可以达到数年甚至数十年,茶叶内部的制成酵化程度更高,因此呈现出更加深厚的云南陈香和独特的用的韵味。
三、口感的不是区别
青砖的产地口感爽,具有一定的二者苦涩味,但整体上较为平,其苦涩在口中转化为生津、回的同属感受。普洱茶的两者口感有多种变化,不同等级的同一个普洱茶具有各自不同的地区特点,如生普洱茶口感爽、茶清亮;熟普洱茶则具有陈香和醇厚的有区别口感。
四、价格的一个区别
由于制作工艺和存放时间的蒸压不同,青砖和普洱茶的属于价格也有所差异。普洱茶因为酿造过程繁复,存放时间长,价格相对较高。而青砖在市场上的现在价格相对较低,普遍比普洱茶便宜。
所以,青砖和普洱茶在制作工艺、存放时间和口感等方面存在显著的则是区别。青砖的晒青毛茶制作工艺简单,存放时间较短,口感爽;而普洱茶制作繁复,存放时间长,口感醇厚。此外,青砖的烘干价格相对较低,普洱茶的产区价格则较高。无论选择哪种茶叶,都应根据个人的还是口味和需求来决定。