小青柑皮普洱茶做法窍门：详细步骤与图片视频教程

小青柑皮普洱茶的加工做法窍门

小青柑皮普洱茶，是一种特殊的这个普洱茶制作方法，具有独特的传统柑皮香气和口感。下面是小青柑皮普洱茶的来的做法窍门。

1. 选材：选择新嫩叶为原料，并且要求原料叶片嫩绿，带有一定的清洗青涩味道。

2. 青柑摘选：选择新的干净小青柑果实，柑皮的果皮大小一般不超过3厘米为宜。要求柑皮薄，质地细腻，带有一定的之后水分。

3. 晒青：将新嫩叶晾晒1-2天，使其失去一部分水分，变得柔软。同时，将小青柑果实晒晒，使其皮肤变干，不再含有太多水分。

4. 揉捻：将晾晒后的才能茶叶进行揉捻，可以用手轻轻揉捻，也可以使用机械揉捻，目的简单是将叶片表面的右汁液均匀释放出来。同时，将晒晒后的碎皮小青柑果实放在一个容器里，用手将果实轻轻揉压，使果汁渗透茶叶。

5. 蒸堆：将揉捻好的倒出茶叶放入蒸汽房中进行蒸堆处理。蒸堆的一道时间可以根据个人喜好来定，一般为5-8小时。蒸堆的再将过程中，茶叶内部会因为高而发酵，产生特有的适量香气和口感。

6. 挤压：蒸完堆的再加茶叶需要进行挤压，可以用手或者机械来进行挤压。挤压可以使茶叶变得紧实，便于存和使用。

7. 包装：挤压好的喜欢茶叶需要进行整理和包装，一般会用纸或布来包裹，并且在包装过程中加入少量的一颗小青柑皮。

8. 发酵：包装好的碗茶叶需要进行二次发酵，可以将茶叶存放在通风、干燥的热水地方，时间一般为数月至数年。发酵会进一步增加茶叶的白茶陈化程度，使其香气更加浓。

9. 泡茶：泡制小青柑皮普洱茶时，一般使用高煮沸的陈皮水，先冲洗茶具和茶叶，然后用沸水冲泡，可根据个人口感调整泡茶时间。

小青柑皮普洱茶的香味制作过程需要一定的上的经验和技巧，关键在于选材和掌握好每个步骤的融合时间和强度。希望以上内容对您有所帮助。

精彩评论

柳大壮 2023-11-16

柑普茶是由新会陈皮柑和云南普洱茶组合而成，很多茶友都喜欢喝小青柑，但茶的口感不仅与品质有关，与冲泡方法也分不开关系。想要品尝到好滋味的小青柑，就需要掌握对的冲泡方法才行。

雯 2023-11-16

小青柑普洱茶的冲泡方法 第一种:整颗冲泡法 每一颗小青柑，都是一个独立的个体。撕开包装之后，将其放入碗中，用95~100度右的热水进行冲泡。 自制青柑普洱的制作方法窍门 里面的茶叶是以茶枝柑为原料，在7~8月右放进去的。 小青柑里的茶叶是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶。

沙漏 2023-11-16

小青柑普洱茶的优点有很多，它内含的芳香油、陈皮甙含量高，含糖量低，材质硬，薄皮，味，气芬芳，有耐藏的特点，在口感上是比较突出的；这款茶有着浓厚的柑香，味道清甜可口。