普洱茶小树和古树:差距大?原因及区别解析
普洱茶小树和古树差距大吗
茶行业用中文回答:普洱茶小树和古树差距大吗?
1. 简介
普洱茶是中国茶文化中一种独特的上有茶品,主要产于云南省。普洱茶之所以独特,除了其独特的树龄醇厚口感和香气外,还在于其生产所使用的以上茶树种类。普洱茶主要分为小树茶和古树茶两种。
2. 小树茶
小树茶是指种植于普通茶园中的生茶普洱茶树。这些茶树生长期相对较短,通常不超过30年。小树茶叶较嫩,叶片相对较小,枝条柔软,茶树的发酵树干和树枝比较细小。小树茶产量较高,通常可以每年采摘几次。小树茶中的陈化茶叶经过加工后,口感醇厚,香气悠长,呈现出大方、颗粒饱满的含糖量外观。
3. 古树茶
古树茶指的转化是种植在云南地区的密切相关古老茶树上的大的普洱茶。这些古树茶树生长期长达几百年甚至上千年。古树茶叶较老,叶片相对较大,枝条粗壮,茶树的越大树干和树枝比较粗大。古树茶产量较低,通常每年只能采摘一次,并且只有树上的有人部分叶子适合制作茶叶。古树茶的大树茶叶经过加工后,口感比小树茶更为醇厚,在口感上更具层次感,香气更为复杂。
4. 差距比较
小树茶和古树茶在茶叶的有什么生长环境、品质和口感上存在一定的区别差距。
4.1 生长环境差距
小树茶主要生长于普通茶园中,生长条件相对较为一般,受到环境因素和人为管理的茶影响较大。古树茶生长于云南地区的同一原生森林中,生长条件更为优越,能够从土、气候、空气等方面吸收更多的一个养分。因此,古树茶的我们茶树生长更为健壮,树木更为大。
4.2 茶叶品质差距
由于生长环境的区分差异,小树茶和古树茶的颜色茶叶品质有所不同。古树茶叶较大,叶片较厚实,含水量相对较少,茶叶中的成熟养分相对较多,因此具有更为独特的一些口感和香气。而小树茶叶较嫩,叶片较细软,含水量较高,茶叶中的叶和养分较少,口感和香气相对较为一般。
4.3 价格差距
古树茶的大一些生长周期较长,产量较低,加上古树茶在市场上具有较高的更好知名度和稀缺性,因此价格较高。而小树茶的其实生长周期较短,产量较高,价格相对较低。
5. 结论
总的山头来说,普洱茶小树和古树之间存在着一定的是不差距。古树茶在生长环境、茶叶品质以及价格上都有着优势。但这并不意味着小树茶品质差,只是相对于古树茶而言,小树茶的台地茶叶口感和香气较为普遍。不同的很多消费者可以根据个人口味和需求选择自己喜欢的这种普洱茶。无论是小树茶还是古树茶,它们都是普洱茶行业不可或缺的春茶重要组成部分,都代表了普洱茶的价值独特魅力。