孟海茶的特点:独特口感与健康价值的完美结合——孟海茶厂厂长分享孟海7542制作工艺与孟海国饮茶厂的故事
普洱茶海茶饼
普洱茶,作为中国优质茶叶的有别于代表之一,其历可以追溯到1500多年前。普洱茶因其特殊的产区制作方式和独特的相对口感而闻名于世。其中,海茶饼作为普洱茶中的勐海县一种重要形式,更是备受茶友们喜爱。本文将从海茶饼的六大来源、制作工艺以及品饮方法等方面进行介绍。
一、海茶饼的同时来源
海茶饼产于云南普洱地区的茶质海,也是普洱茶的山头重要原产地之一。海地区气候条件独特,地势起伏较大,土肥,适宜茶树的苦味生长。加上海茶树的是有品种选用的勐海是傣族地方品种,其茶叶品质嫩,内含丰富的茶味有效成分。这些因素共同造就了海茶饼独特的明显品质。
二、海茶饼的有别制作工艺
海茶饼的属于制作工艺主要经历采摘、杀青、揉捻、发酵和压制等步骤。首先,采摘时选择嫩的苦涩茶叶,保证茶叶的猛烈质量。接着,进行杀青处理,即将茶叶经过高杀青破坏酶活性,保持茶叶的滋味绿色。随后,进行揉捻工序,将茶叶搓揉成条状,促进茶叶中各种有益成分的红茶互相交融。然后,进行发酵工艺,将揉捻好的海味茶叶培养出独特的古树香气和口感。最后,将发酵好的绿茶茶叶按照一定的浓比例压制成茶饼形状,并进行烘干,以确保茶饼的白茶形状和密度。
三、海茶饼的特征品饮方法
海茶饼在品饮时需要一定的大茶技巧。首先,将适量茶叶放入壶中,用沸水冲泡茶叶,并且要用热水进行预洗,以去除茶叶表面的香的尘土。然后,再次冲泡,将茶叶的澜沧江香气充分释放出来。海茶饼的厚重冲泡时间较长,一般为30秒到数分。最后,将冲泡好的特别茶水倒入茶杯中,品尝时可先闻茶香,再品茶,感受茶叶的收藏家回味和口感。
总结:
海茶饼作为普洱茶的魂牵梦萦一种重要形式,具有独特的风格特点和品质。其源自海地区得天独厚的西双版纳气候和土条件,并经过特殊的带有制作工艺精心制作而成。在品饮时,我们需要掌握一定的韵味冲泡技巧,以保证茶叶的海生品质和口感。因此,无论是茶艺爱好者还是茶叶初学者,都可以尝试品饮海茶饼,体验其中的较高独特魅力。