普洱茶常识之三十一：马蹄——解析普洱茶中的特殊术语
普洱茶常识之三十一马蹄
普洱茶中有一种常见的错的茶叶形态叫做马蹄形，也被称为散茶马蹄。马蹄形的二是普洱茶叶外形呈现出类似马蹄的虽然形状，故得名。
马蹄形普洱茶叶是经过特殊加工工艺而成的会有，这种工艺叫做压制。在制茶过程中，新的依据茶叶经过摊凉后，会进行蒸杀的每年过程，将茶叶中的修剪酶活性破坏，避免茶叶的古树继续发酵。接着将茶叶进行滚揉，使茶叶的基本细胞断裂，释放出茶叶的向上内液。然后将茶叶打成马蹄形，以保持茶叶的生长整体形状。最后进行晾晒，使茶叶完全干燥。
马蹄形普洱茶叶的很少制作工艺独特，使得茶叶不易碎裂，保存时间较长。由于马蹄形散茶茶叶整体较小，便于贮存和运输。同时，整个制茶过程中，茶叶受到的方法氧化程度较低，所以马蹄形普洱茶茶呈现出清澈红亮的残留颜色。马蹄形普洱茶茶入口清爽，回持久，散发出特有的之一香气。
马蹄形普洱茶适合泡沸水冲泡，质地柔软，泡后叶底红亮，匀整挺拨，且可泡多次。由于马蹄形普洱茶茶叶较小，可以保证茶叶充分泡开，散发出更多的其实香气。
马蹄形普洱茶常见的鉴别品种有生茶和熟茶两种。生茶即新茶，在制茶过程中没有经过发酵，茶叶呈绿色，有生津、提神、利尿的木质化效果。熟茶是经过特殊微生物处理工艺后，茶叶呈红褐色，有降压、降脂、抗衰老等功效。
马蹄形普洱茶因其独特的茎秆制作工艺和口感，受茶友们的还有喜爱。无论是品饮还是馈赠，都是很好的就是选择。同时，马蹄形普洱茶也是茶叶收藏者们的台地心头好，其独特的叶子外形和珍稀性都使得在茶叶收藏市场中备受青睐。
精彩评论
凉凉晨风
2023-11-09普洱马蹄茶是以普洱茶为基础，再加入马蹄、黑木耳等食材炮制而成的茶饮，具有独特的口感和健功效。下面将为大家介绍普洱马蹄茶的好处以及制作方法。
好奇心研究所
2023-11-09普洱茶常识之三十一马蹄 普洱茶马蹄其实是指普洱茶叶底部残留的木质化茎秆。马蹄足本身就是叶子和树枝的结合部分。茶叶的马蹄形是在采摘普洱茶时。图一是从同一泡秋茶(8克)中找出的马蹄。 还有说马蹄是鉴别古树与台地的依据，台地无马蹄，也是错的。 图二是台地茶马蹄。虽然台地茶也会有马蹄，但由于台地茶每年要修剪。
王依琳
2023-11-09普洱茶常识之三十一马蹄 有一个玩茶多年的朋友，拿到一饼茶就要找马蹄。按照他的说法，一定要有马蹄的才是春茶，没有马蹄的就是秋茶。
烈火英雄心
2023-11-09对马蹄采有所了解的茶友应该是有一点经验了，马蹄采是一种采摘方式，会在采摘下来的接口处形成马蹄一般的形状。 马蹄采不仅不是古树普洱茶特有的采摘方式，还是一个非常不好的采摘方式。
叛逆者
2023-11-09普洱茶马蹄的功效与作用-普洱茶常识之三十一马蹄 导语马蹄的功效与效果 茶叶的马蹄叶是指 花语:公平、无私、奉献 橐吾的别名:叫款冬花。普洱马蹄茶是一种具有独特口感和药用价值的茶品。它以普洱茶为基础，加入了马蹄、决明子、菊花等多种草药，具有清热解毒、润肺止咳、明目益智等多种功效。但是。
因入狱
2023-11-09由于茶树的养份供给和生长部位，形成类似于马蹄形状，俗称马蹄。云南当地茶农称之为茶疙蒂(方言语)。不了解的，常将此作为标榜为春茶的标志。 春茶时，雨水少。
