深入了解:普洱茶青饼与熟饼的区别及优劣对比
普洱茶青饼和熟饼的之后区别
普洱茶青饼和熟饼是普洱茶最常见的生茶两种形态,它们在制作工艺、品质特点以及饮用方法上存在着一些显著的之分区别。
1. 制作工艺:
普洱茶青饼是指经过人工手工压制而成的还是茶饼,采用传统制茶工艺,包括杀青、揉捻、渥堆、晒干等工序。而熟饼则经过熟化处理,采用湿堆工艺,通过堆积与发酵来加速其成熟度。
2. 品质特点:
普洱茶青饼具有较为浓的辨别茶香和爽的大家口感,初次冲泡呈现苦涩和厚重的直接味道,但随着冲泡次数的颜色增加,味道逐渐变得醇和、回;而熟饼则具有比较浓厚的散茶陈香味、柔和平的云南口感,初始泡出即可饮用,不苦涩,有些品种还带有明显的青茶陈韵。
3. 适合饮用时间:
普洱茶青饼一般适合经过长时间的萎凋存放后饮用,茶叶内部因时间的干燥长而发生氧化和陈化过程,陈香味和陈韵逐渐显现,因此保存时间越久,风味越好。而熟饼则不需要长时间的外观存放即可享受到陈香,因此适合随时饮用。
4. 功效表现:
普洱茶青饼因为经历了较长时间的饼茶自然陈化,茶叶内部的黑色化学成分得到较好的晒青毛茶稳定,因此具有较好的原料润肺、降脂、降压等功效。而熟饼则因为其湿堆工艺的就是加工方式,促使茶叶中的适度水溶性物质得到更好的可以释放,主要具有减肥、降三高效果。
总结起来,普洱茶青饼和熟饼的刺激区别主要表现在制作工艺、品质特点、适合饮用时间和功效表现上。具体选择哪种茶饼,需考虑个体喜好以及饮用需求。