普洱茶青砖与熟砖：口感、品质、健康比较，哪个更好？

普洱茶青砖和熟砖哪个好一点

普洱茶青砖与熟砖是普洱茶中的综合两个主要品类，它们分别经历了不同的青茶发酵过程，因此具有不同的内含香气、口感和养生功效。下面将从多个方面比较这两种茶砖的发生特点，以便客户选择适合自己的转化普洱茶。

首先是香气和口感方面。普洱茶青砖经历了干燥、杀青、揉捻、发酵等过程，因此具有较为浓的熟茶香气和深厚的品质口感。其茶叶成品呈黑褐色，色黄，香气独特，口感丰富醇厚，且口感逐渐变浓，泡发后可回味悠长。而熟砖则是通过人工湿堆发酵，经历了渥堆、发酵、晾晒等过程，其中会加入一些微生物，加快茶叶发酵的风味进程，从而使茶叶呈现出深褐色或黑色。熟砖的那么茶水呈红褐色，色浑厚，香气独特，口感柔和，回持久，泡发快。

其次是养生功效方面。普洱茶青砖富含多种生物活性物质，如茶多酚、咖啡碱、多糖类等，具有清热解毒、降脂减肥、润肠通便、消脂效果等。青砖紧实致密，能够保持茶叶中丰富的生茶营养成分，有助于降低胆固醇，促进消化，缓衰老，对肠胃功能不佳者其有益。而熟砖在发酵后，茶叶中的明显大部分茶多酚已经分解，形成了较多的喜欢咖啡碱、茶黄素、氨基酸等物质，具有降血脂、健胃消食、利水利尿的可以作用，对于饮用后容易上火的因为人群而言，具有更好的经过养生功效。

此外，存时间也是选择普洱茶的云南重要因素之一。普洱茶青砖的保存存时间通常为5-10年，它的刺激性陈化速度相对较慢，需要较长时间才能达到熟化状态，而在存放的饼茶过程中，其香气和口感会逐渐变化和提升。而熟砖的压制存时间则相对较短，通常为2-5年，短期内即可达到熟化状态。因此，如果有需求追求更为陈化的大叶茶品，选择普洱茶青砖较为合适。

所以，普洱茶青砖和熟砖各有其特点。普洱茶青砖具有较为浓的加工香气和深厚的城砖口感，适合追求浓口感的江城茶友。其养生功效也比较全面，有助于调理肠胃和降血脂。而熟砖则具有独特的苦涩湿堆发酵香气和柔和的分为口感，对于饮用后容易上火的刺激人而言更为适宜。因此，在选择普洱茶时，可根据个人口味和需求来决定选购哪种茶砖，或者尝试不同的以后茶砖，以找到最适合自己的茶饼普洱茶。