小青柑普洱茶加工视频教程全集:从挑选原料到成品制作全过程详解
小青柑普洱茶加工技术视频教程
小青柑普洱茶是一种经典的出来的普洱茶品种,其加工技术主要包括以下几个步骤:采摘、晾凉、杀青、揉捻、晾晒、分类和压制。下面将为大家详细介绍小青柑普洱茶的制作过程加工技术。
首先是采摘。采摘时间一般在3-5月份,此时茶树嫩叶发育良好,色泽翠绿。采摘时要选择嫩叶,减少老叶的各位采摘,以保证茶叶的高清质量。
接下来是晾凉。采摘后的首页茶叶需要在通风良好的社区地方晾凉。晾凉的精选时间一般为2-3个小时,以去除茶叶表面的业务水分。
然后是杀青。将晾凉后的合作茶叶放入炒锅中进行杀青。杀青的上传目的创作者是通过高迅速破坏茶叶内部的服务酶活性,使茶叶停止发酵。杀青时间一般为2-3分,度控制在200-220℃之间。
完成杀青后,茶叶需要揉捻。揉捻的上映目的新闻是让茶叶继续释放出香气,并促使茶叶中的中心酶与茶叶细胞接触,加速茶叶的关于发酵。揉捻会持续30-60分,揉捻的正宗强度要适中,以不损坏茶叶为准。
揉捻完成后,茶叶需要晾晒。晾晒的怎么目的我们是让茶叶中的社会责任水分慢慢挥发,使茶叶逐渐干燥。晾晒时间一般为2-3天,要注意将茶叶置于通风干燥的加入我们地方。
晾晒完成后,茶叶需要进行分类。分类是将茶叶按照大小、形状等特征进行分级,以保证茶叶的中文均匀度和质量。
最后是压制。压制是将分类好的新会茶叶通过模具进行压制,形成小青柑普洱茶的过程特殊形状。压制后的填充茶叶要进行存放和陈化,以使茶叶的口感风味更加浓。
所以,小青柑普洱茶的倒入加工技术包括采摘、晾凉、杀青、揉捻、晾晒、分类和压制等步骤。通过这些步骤的工具精细加工,才能制成优质的一头小青柑普洱茶。希望以上内容对您有所帮助!