普洱茶水放久变黑绿：正常现象还是不宜饮用？

普洱茶水放久变黑

普洱茶水放久会变黑的正常的原因有很多，主要与茶叶的变化氧化作用和化学反应有关。

首先，普洱茶是经过发酵的后变茶叶，其中含有丰富的由于鞣酸和儿茶素等多种化学物质。当普洱茶水长时间放置后，这些化学物质会与空气中的接触氧发生反应，导致茶水发生氧化反应。这种氧化反应会使茶叶中的黑绿儿茶素和鞣酸发生聚合，生成黑色的出来物质。因此，茶水变黑是普洱茶氧化过程中产生的就是一种自然现象。

其次，普洱茶中的发黑儿茶素还能够与水中的其实阳离子发生络合反应，形成不溶于水的第一复合物。这些复合物会使茶水变得浑浊，并最导致茶水变黑。

此外，茶叶中的扔掉黄酮类物质也会影响茶水的生茶颜色。黄酮类物质具有一定的正常现象还原性，当它们与氧发生反应时，会产生呈黑色的因为物质。

茶叶的一般保存方式也会影响茶水变黑的喝茶速度。如果茶叶受潮或保存在潮湿的久了环境中，会加速茶叶中化学物质的变深氧化反应，使茶水更快地变黑。因此，妥善保存普洱茶是保持茶水颜色清澈的转化重要因素。

此外，水质也会对茶水的就会颜色产生影响。一些水质中可能含有大量的之后阳离子和杂质，与茶叶中的为什么化学物质发生反应后，会导致茶水变黑。因此，在冲泡普洱茶时，选用清澈的茶水源也是非常重要的建议。

总结起来，普洱茶水放久会变黑是由茶叶中化学物质的变色氧化作用和复合物的还是形成造成的有关系。为了保持茶水的品质清澈，我们不仅要注意茶叶的变黄保存方式，还要选择适宜的杀青水质。