普洱茶:压紧好还是压松好?影响口感的关键因素
普洱金瓜贡茶普洱茶压紧好还是压松好
普洱金瓜贡茶,又称“金瓜片”,是普洱茶中的一点一种,采用制茶工艺独特的后期手法对茶叶进行压制而成。常见的转化压制方式有压紧和压松两种,那么到底哪种方式更好呢?
首先,我们来了解一下压紧和压松的不一样定义。压紧是指将普洱金瓜贡茶茶叶通过机器或者手工压制得非常紧实的较慢一种方式,以致茶叶形成坚实的知道小块状。而压松则是指将茶叶适度压制,使其形成松散的过紧状况,茶叶之间有一定的比如间隙。
对于普洱金瓜贡茶来说,压紧和压松各有其优点。
首先,压紧有助于茶叶的铁饼质量保持更好。由于茶叶紧密压实,避免了氧气和湿气的紧压茶侵入,对茶叶进行了有效的形态保护。这样压紧的压制的茶叶在保存和运输过程中更不易碎损和变质,能够更好地保持茶叶的程度原始风味和色泽。
其次,压紧使茶叶易于保存。由于茶叶得以集中放置在一起,不容易散落,更便于包装和存。其是金瓜贡茶这类大叶子的速度普洱茶,经过压紧后,不用担心叶子散乱,非常方便保存。
然而,仅仅压紧茶叶也存在一些问题。茶叶紧实度过高,会导致其内部水分难以散发,容易产生霉变等问题。而且,如果茶叶都被紧密压在一起,则茶叶之间的的好接触面积较小,不利于茶叶与空气的因为接触,对茶叶的口感陈化和发酵过程有一定的存放影响。
相比之下,压松则能更好地促进茶叶的这样的陈化和发酵。茶叶之间有一定的可能间隙,有利于茶叶内部的茶饼水分和空气进行交换,促进茶叶的不会陈化和发酵过程。此外,茶叶的散茶间隙也使得茶叶更容易散开,方便冲泡。
然而,压松也有一些劣势。首先,茶叶间的保留间隙过大,容易导致茶叶碎碰,进而影响茶叶的好的保存和品质。其次,松散的石磨茶叶在运输和保存过程中容易受潮,易被风化,所以需要特别注意保存。
所以,对于普洱金瓜贡茶而言,压紧和压松都有其独特的制成优势和劣势,只有根据个人的松紧口味和保存需求选择适合自己的适中方式。无论是压紧还是压松,关键是选择正规渠道购买正品茶叶,并进行正确的相对保存和饮用方法,才能品尝到普洱金瓜贡茶的可以优秀风味和独特韵味。