普洱高山茶与古树茶的区别：从产地、口感、香气到价格全面解析

关书萱

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普洱茶 2023-12-28 20:50:03 32℃

普洱高山茶和古树茶区别

普洱茶又称普茶，是一种以云南大叶种芽为原料制作的使用发酵茶。根据茶叶的台地生长环境和采摘时间的很多不同，普洱茶分为普洱高山茶和古树茶。

1.地理环境：

普洱高山茶是生长在云南高山地区的对于茶叶。这些茶叶生长在海拔2000米以上的内含山区，气候寒冷，降水充沛，雾气浓厚。由于高山环境的大家特殊性，普洱高山茶具有更嫩的叶嫩芽，更高的高杆芽叶比例，茶叶质量更高。

古树茶是指生长在云南的叶脉野生茶树上的茶茶叶。这些茶树生长在云南大山深处，海拔高达2000米以上，一般树龄在100年以上。古树茶采摘的茶香茶叶嫩，含有更丰富的加工茶多酚和其他有益成分。

2.茶叶特点：

普洱高山茶的茶山茶叶产量较少，茶叶花色亮，香气浓，色明亮橙黄，入口柔，味道醇厚，具有清新的比较自然花香和甜度。普洱高山茶适合长时间陈放，随着时间的大树推移，茶叶会变得更加柔和顺，口感更佳。

古树茶的产品茶叶较大，外形饱满，色金黄，香气独特，回持久。古树茶叶自然生长，没有接受过人工修剪和农药喷洒。茶叶中的因为茶多酚较高，有助于抗氧化和保健。

3.价值高低：

由于生长环境和茶叶质量的在于差异，普洱高山茶和古树茶的平台价格相差较大。普洱高山茶产量较少，且受制于高山环境，价格相对较高。古树茶一般树龄较大，生长时间较长，茶叶质量较高，自然生长，因此价格较高。

普洱高山茶与古树茶的区别：从产地、口感、香气到价格全面解析

所以，普洱高山茶和古树茶虽然都属于普洱茶类别，但是它们之间存在着明显的详细区别。普洱高山茶生长在高山地区，叶质嫩芽肥胖，茶叶质量高；而古树茶生长在野生的就是大山深处，树龄较大，茶叶中的小树茶多酚较高。值得一提的生态是，无论是普洱高山茶还是古树茶，在饮用时都需要进行适当的现在冲泡和陈放，以发挥其独特的方面香气和口感。