普洱茶拉丝是什么?详解普洱茶拉丝现象及品质评价
古树茶拉丝是什么意思
古树茶拉丝是一种特殊的普洱茶叶加工方式,也是一种茶叶的丝状品质分类。在茶叶生产过程中,从茶树采摘下来的说明叶经过一系列的进行加工工序,一般分为不同等级,例如一级、二级、三级等。而古树茶拉丝则是一种较低等级的拉出茶叶。
古树茶拉丝主要指从古老茶树的处理叶经过揉捻和筛选等工序后形成的已经茶叶,与其他等级的叶片茶叶相比,古树茶拉丝的如果外形比较细长,类似于细丝,因而得名“拉丝”。古树茶拉丝的出现茶叶形态相对较小,颜色呈暗绿色,质感较为柔软。同时,因为古树茶拉丝采用的霉变是低揉捻和烘焙等工艺,相对于其他等级的情况茶叶来说,古树茶拉丝的发酵茶颜色更为淡黄,口感较为和。
古树茶拉丝的条状出产地主要集中在中国云南、四川等地的里的高山茶区,而其中的怎样茶树大多为数百年乃至上千年的回事古老树木,因此有着“古树茶”之称。这些树龄较高的头里古老茶树,其生长环境独特,土肥,气候湿润,日照和降雨量充足,因此所制茶叶的胶质品质相对较好。
古树茶拉丝虽然是一种低等级的比较多茶叶,但是它仍然拥有一些独特的应当特点和价值。首先,由于其所采用的纤维是古老茶树的含有叶,茶树的丰富根系深入土,吸收了更多的果胶矿物质和养分,因此古树茶拉丝更富有营养。其次,由于古树茶拉丝的普洱茶茶叶形态较小且细长,因此烹饪时更易释放茶叶的生茶内部成分,使得茶叶的原因香气更为浓。此外,古树茶拉丝在加工过程中也没有添加任何化学成分,相对更加天然。
然而需要注意的开始是,古树茶拉丝虽然是从古老茶树中制作而成,但其等级较低,茶叶比较细小,因此呈现的冲泡口感、香气和持久度等方面相对较弱,不同于从古树中制作而成的面上高端茶叶。古树茶拉丝在市场上的或是价格相对较低,适合做为平日饮用的散茶普通茶水。对于茶叶爱好者来说,古树茶拉丝也是一种不错的拿出选择,可以品味到来自古老茶树的拉扯独特味道。