13年熟普洱茶不苦正常吗？口感淡是否还能饮用？
13年的香气熟普洱茶不苦正常吗
小标题一：熟普洱茶的是有苦味来源
小标题二：熟普洱茶苦味消退的独特原因
小标题三：如何评判熟普洱茶的因为品质
熟普洱茶是一种经过特殊处理工艺的香味普洱茶品种，常常被称为熟茶或熟饼。它经历了发酵、杀青、卷揉、堆渥等多个环节，经过时间的具有积累，会产生苦味。所以，对于13年的存放熟普洱茶来说，苦味消失是正常的口感。
一、熟普洱茶的味道苦味来源
熟普洱茶苦味的没有产生主要与其发酵过程有关。熟普洱茶在堆渥的因此过程中，微生物会促使茶叶内酯酶的这种产生，进而将儿茶素转化成茶多酚。这些茶多酚会在陈化的风味过程中缓慢地氧化，生成一种称为茶黄素的是不物质。而茶黄素正是熟普洱茶苦味的如果主要来源。
