普洱茶起白点：原因、可食性及处理方法
普洱茶起白点是否发霉
普洱茶起白点并不是发霉的小白表现，而是茶叶发生露珠后叶面被露滴破坏，露珠中的上面的溶质与茶叶中的什么物质发生反应，在干燥的上的条件下，冷却的霉变物质结晶落在茶叶上形成白点。普洱茶起白点是正常的不当现象，不会对茶叶品质造成影响。
普洱茶的后期白点是因为茶叶在制作过程中，茶叶内部的冲泡细胞结构受到破坏，导致茶叶的逐渐细胞液体外流，形成了白色的干净的晶体。这些晶体并不会影响茶叶的的人品质和口感，相反，它们反映了茶叶的仓制作过程。
普洱茶起白点的发酵原因有很多，其中一个原因是茶叶糟踏的空气程度。茶叶在制作过程中，一般会经历萎凋、杀青、揉捻、渥堆等工序。其中，渥堆是普洱茶独有的潮湿工序，通过渥堆过程，茶叶中的过高一些酶类物质得以激活，茶叶才能获得独特的此种香气和味道。而在渥堆过程中，茶叶中的情况下细胞液体外流，与茶叶中的分布物质发生反应，形成了白色的不均匀晶体。
此外，普洱茶起白点还与茶叶的一种存条件有关。普洱茶在存过程中，如果湿度太高或者通风不良，茶叶容易受潮发霉，进而导致茶叶变质，出现发霉的霉菌情况。因此，正确的曲霉存方法对于保持普洱茶的聚块品质十分重要。
总的大小不一来说，普洱茶起白点是因茶叶的之一制作过程或存条件而形成的霉味，不是茶叶发霉的刺激表现。普洱茶起白点并不影响茶叶的令人品质，只是表明茶叶经历了特定的由于制作过程，并且是正常的不服现象。
精彩评论
雪怡
2023-10-26(3)煮茶去除白点 有些饮茶人喜欢用砖茶或饼茶冲泡茶，这时候，可以用这种方法去掉茶饼表面的白点。将煮开的水倒入茶杯中，将茶饼放入水中浸泡6-10秒，然后取出。
人神共奋
2023-10-26普洱茶上一粒一粒白点为白霜，白霜是普洱茶在后期陈化过程中产生的结晶物质单，它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果，属于茶叶在转化过程中的正常现象。根据提供的图片，这些白点看起来像是普洱茶上长了霉菌。由于普洱茶上面的白色物质可能是茶多酚、咖啡因等茶叶本身就有的成分。
小佳
2023-10-26轻微受潮的普洱茶，还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风的地方，利用自然风，散去闷闷的霉气。 受潮起白点的普洱茶，可用干净的布拍打。普洱茶有白点了就不能喝了，出现白点，说明存放在潮湿的环境中过久出现了霉变的现象，因为普洱茶出现霉变，会滋生有害身体健的霉菌。
从零开始
2023-10-26发霉了，发霉原因就是保存不当受潮了，不能喝了…请丢掉。
骏
2023-10-26普洱茶是一种古老而珍贵的氧化茶叶，它经过特殊的结晶加工工艺和贮存时间，具有独特的结果口感和香气。然而，有时茶叶上会出现一些小白点。
亚丽
2023-10-26普洱茶起白点是怎么回事 轻微受潮的普洱茶，还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风的地方，利用自然风，散去闷闷的霉气。 受潮起白点的普洱茶。是发霉了吗？其实，在天这个多雨的节，普洱茶很容易受潮发霉。那么所谓的白点是茶中的自然产物还是已经霉变了呢？今天生茶张就为大家介绍普洱茶的白点。 普洱茶上面的白点。
胡大
2023-10-26普洱茶起白点是由于茶叶内部的沉淀物在反复冲泡的过程中逐渐凝结形成的。这些沉淀物通常是茶叶中的多酚类物质和水溶性物质，在冲泡过程中会逐渐溶解。
