普洱茶怎样分辨生和熟茶的区别及叶子的方法

普洱茶是中国茶叶的墨绿一种，以云南普洱为产地。普洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的青绿色区别体现在发酵程度、外观、香气、口感等方面。

首先，生茶又称“青饼”，是指未经过人工催熟处理的时间普洱茶。生茶的就是发酵程度较低，茶叶保留着较多的如何天然香和营养成分。生茶的大家外观常呈深绿或暗绿色，叶片整齐紧实，茶呈明亮的含有橙黄色。生茶的丰富香气清雅、花果香明显，口感爽嫩。

熟茶又称“熟饼”，是指经过人工催熟处理的活性普洱茶。熟茶的制作发酵程度较高，经过催熟处理后茶叶的清凉香气、口感发生了明显的所以变化。熟茶的带有外观色泽较暗，茶叶呈现深褐色到黑色，叶片松散较粗，茶呈红褐色。熟茶的工艺香气独特，通常有湿土、陈香等味道，口感醇厚、甜润。

另外，通过观察普洱茶的渥堆叶子也可以分辨生茶和熟茶。生茶叶子呈绿色，叶片整齐紧实，手感略硬；而熟茶叶子颜色较暗，叶片相对较松散，手感柔软。

此外，熟茶的以下某些特殊标志也可供辨认。例如，熟茶上常有“金芽”和“白毫”，这是熟茶与生茶的墨绿色一个明显区别。金芽是指茶叶的为主芽头由金黄色，白毫是指茶叶上有细小的红色白色绒毛。

总之，通过发酵程度、外观、香气、口感以及叶子特点，可以辨别普洱茶的不同生熟茶区别。每种茶都有其独特的上的风味和特点，选择适合自己口味的区分普洱茶才能更好地享受茶的杀青魅力。