什么样的普洱茶存久可以起金花的作用？

普洱茶是一种特殊的发酵茶，通过长期陈化的过程，能够产生独特的香气和味道，并具有一系列的保健功效。其中，有些普洱茶存放得越久，其品质越好，甚至会在表面形成金花，被认为是高品质的象征。那么，什么样的普洱茶能够存久并起金花的作用呢？下面将从几个方面进行探讨。

1. 原料选择

普洱茶的原料主要是云南大叶种晒青茶叶，而这些茶叶的品质好坏直接决定了普洱茶的品质。选择大小均匀、色泽嫩、芽头完整的一级茶叶，有助于保证茶叶在存放过程中的质量稳定，降低茶叶自身的酸性。

2. 粮油存放

在普洱茶陈化的存放过程中，为了使茶叶能够充分与氧气接触，一般会选择将普洱茶放在通风良好的地方，传统的存放方法是放在有机米或者同样具有吸湿、保性能的物品中，如竹篮、罐等。这种存放方式有助于茶叶充分吸收水分和氧气，促进茶叶的陈化和氧化过程。

3. 存放环境

普洱茶存放时的环境也对茶叶的陈化起着重要作用。一般而言，普洱茶需要一个相对湿度较高、度较低的环境来进行陈实，这有利于茶叶中的微生物活动和茶叶中各种化学反应的发生。同时，还需要注意避免茶叶与异味物品接触，以免影响茶叶的品质。

4. 存放时间

普洱茶的陈化过程需要一定的时间，一般而言，茶叶存放时间越久，陈化的效果就越好。一般认为，存放3-5年的普洱茶品质会有显著提升，存放10年以上的茶叶更是色、香、味、形全面进化。因此，只有经过足够长的陈化时间，普洱茶才能起到金花的作用。

总之，要想让普洱茶存放久并起金花的作用，首先需要选择好的茶叶原料，然后在存放过程中选择合适的存放环境和存放时间。通过正确的存放方法和时间，普洱茶的味道和品质会得到显著提升，金花的形成也会成为评价普洱茶高低的重要标志之一。

精彩评论

千里 2023-10-11

科研结果表明，普洱茶中确实能产生类似茯砖“金花”物质，但这种物质并非冠突散囊菌，而是阿姆斯特丹散囊菌，该菌种在茯砖茶中也是优势种类。

亲热 2023-10-11

普洱茶上要出现“金花”就必须有冠突散囊菌存在，而如果没有“发花”技术接种冠突散囊菌，就只能是在极为偶然的工艺情况下普洱茶沾染上了冠突散囊菌。如制茶的生茶茶青本身携带。

王诚 2023-10-11

很多人都以为普洱茶没有保存期限，认为存的越久越香，其实并不然。茶叶比较害怕潮湿的阶环境。 头牌浪人2023-08-30 普洱茶若是存放得当，可以长期保存。导语存放三五十年的老茶偶尔会有出金花的现象普洱茶放多久会长金花，不过都是十分稀少的。更何况是只是存放2年的普洱新茶。这个要看什么样的茶，红茶。

成莹 2023-10-11

金花、天健、天健黑茶的区别 长金花的普洱茶 这种菌一般偶然出现在陈年的茶品中，虽是相当少见，但至少证明了普洱茶同样能生长“金花菌”。简单地讲，普洱茶中的金花是自然产生的。

流浪的蛤蟆 2023-10-11

普洱茶年份久出金花好不好？ 普洱茶是一种正在逐渐受到全球茶爱好者认可的特殊茶叶，而其年份久出金花更是备受关注。普洱茶的金花。

小崽崽儿 2023-10-11

只有满足以下三个条件，才有可能发出金花: 叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件。

菜菜美食日记 2023-10-11

“金花”学名是“冠突散囊菌”。文中教授等人曾用几年时间对数十种同一批茶中有无“金花”的不同茶样进行品饮对比，易武丁家寨普洱茶价格发现无论黑茶还是普洱茶，金花越多。