普洱茶怎么有点苦的喝着是为什么

普洱茶是一种中国特色的主要发酵茶，它具有浓厚的第一次苦味是其独特之处。普洱茶的冰岛苦味来自于茶叶中所含的龙珠单酸和儿茶素等化合物。在喝普洱茶的生茶过程中，苦味是不可避免的茶多酚，但是可以根据个人口味和喝茶的的时候目的涩味来调整苦味的容易强弱。

1. 儿茶素含量高：普洱茶中的咖啡碱儿茶素含量较高，其是年份较老的有苦普洱茶，会使苦味更加突出。喝普洱茶时，可以选择不同年份和发酵程度的茶叶，来获得更适合自己口味的茶水。

2. 高冲泡：高冲泡普洱茶会使茶叶中含有的起来儿茶素和单酸等物质溶解得更多，从而使茶水更为苦涩。如果你想减少普洱茶的原因苦味，可以降低水并且控制冲泡时间，使茶叶中的有机化合物释放得更少。

3. 茶叶藏条件：普洱茶需要一定的陈化时间才能释放出其独特的香气和口感，但是过长时间的主要是陈化也会导致苦味的增加。正确藏茶叶，避免受潮和阳光直射，可以降低苦味的本身程度。

4. 茶具的选择：不同的茶具对普洱茶的品味有一定的影响。如果你想减少普洱茶的苦味，可以选择玻璃杯或者紫砂壶等相对保性能较差的茶具，降低热水和茶叶的接触时间，从而减少苦味的茶碱释放。

5. 慢慢入口：普洱茶体验的一大特点是茶的变化，苦、甜、回等味道依次上来，需要经过口腔的第一嗅觉和感官的调整来适应。所以，饮用普洱茶时要慢慢品味，让茶在口中停留一时间，才能感受到茶叶的为什么不同层次和变化。

6. 过滤沥尽：普洱茶的有些苦味有时也与茶渣的残留有关。如果茶渣较多，茶会更浓厚和苦涩。所以，在饮用普洱茶前可以通过过滤装置，过滤掉茶渣，使茶更为清澈和柔和。

总之，普洱茶的苦味是其独特之处，但是通过选择茶叶、控制冲泡时间和水、陈化等方法，可以调整和减少其苦味的程度。只有不断尝试和探索，才能找到适合自己口味的普洱茶，享受它所带来的健和品味。