普洱茶在多少度易氧化呢？

普洱茶易氧化的度和时间因茶叶的品质、保存方式和环境等多个因素而异。一般来说，普洱茶在30°C以上的高和潮湿环境中容易发生氧化，且氧化速度较快。而在较低度下（例如冰箱中），普洱茶的氧化过程相对较慢。

普洱茶的氧化是茶叶中的化学物质与氧气发生反应的过程。茶叶中的茶多酚和儿茶素是主要的氧化物质，它们与氧气接触后会逐渐发生氧化反应，从而产生茶叶颜色的变化和味道的改变。茶多酚和儿茶素在高下更容易与氧气反应，因此高会导致普洱茶的氧化速度加快。

此外，普洱茶的保存方式也对其氧化速度有一定影响。普洱茶应该存在干燥、通风和无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。如果将普洱茶长时间保存在高和潮湿的环境中，会使茶叶中的水分迅速蒸发，造成茶叶质量的降低和氧化的加速。

另外，普洱茶的品质也会影响其氧化的速度和程度。优质的普洱茶由于其茶叶内部含有更多的茶多酚和儿茶素，因此在与氧气接触时更容易发生氧化反应。相反，低质量的普洱茶茶叶中的茶多酚含量较低，氧化过程相对较慢。

总之，普洱茶在30°C以上的高和潮湿环境中容易发生氧化，且氧化速度较快。因此，为了保持普洱茶的新和品质，将其保存在低、干燥和通风的环境中。另外，选择优质的普洱茶也有助于缓茶叶的氧化过程。

精彩评论

林荧 2023-10-08

很多茶友买来饼茶后，便很随意将茶饼放置在客厅一角，甚至堆放在仓库里，和其它异杂物一起保存，其实是在伤害饼茶。 一般来说，普洱饼茶首先很忌讳高。高会加速普洱茶中的叶绿素降解。

初遇故人 2023-10-08

依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准，普洱茶的存茶度需要控制在25℃以下，相对湿度为70%以下，同时需要注意通风的环境，避光、防潮、防异味，如度过高。度是23度右，湿度是50%——70%，其实就是人觉得服的环境。 普洱茶存的物理条件: 流通的空气。流通的空气中有较多的氧份。

陈子Dr.outside 2023-10-08

合理确定渥堆茶的数量:渥堆茶数量多少、堆的大小、高低，关系到“发酵”茶度，微生物种群及数量、茶堆透气性，茶叶多酚类物质转化的速度和程度。 控制水份:毛茶补水增湿。茶叶应该在10摄氏度以下的度环境下存放，可较好地抑止茶叶褐变进，防止茶叶陈化变质。一般而言，度越高，茶叶的陈化变质越快。茶叶在存的过中。

2023-10-08

根据专家研究，保存度为20°C至25°C之间。这个度区间可以促进普洱茶内部微生物和酵素活性，有利于其陈化过程，并且不会导致过快或者过慢的发酵。

闲魚 2023-10-08

普洱茶也要“吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化。

文 2023-10-08

普洱茶保存的度是常年保持在20—30摄氏度之间。过高的高会加速普洱茶中的叶绿素降解，绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高下自动氧化作用也会加快。每当度越高。研究表明，对于普洱茶，度在25度右酶的活性是最高的，一旦存放普洱茶的空间度超过60摄氏度，酶的活性就会完全中止。所以茶友们手中的普洱茶。

万里寻鹤 2023-10-08

普洱茶的存环境度一般保持在20℃到30℃之间，不能太高也不能太低。度过高会加速茶叶的氧化，使一些有效物质减少，从而影响普洱茶的品质；度过低。

槿年 2023-10-08

注意避光 普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味及其他味道，存放普洱茶避免阳光的直射。若长期暴露在光照下，会产生氧化，影响普洱茶的自然陈化。