普洱茶越陈越香是什么意思，由谁提出来的？普洱越陈越香的由来

“普洱茶越陈越香”这句话的意思是随着时间的推移，普洱茶的味道会变得越来越香。这一理念通常用来说明普洱茶的长期存可以提升茶叶的口感和品质。这个观点由中国茶界的茶艺师和茶商提出。

普洱茶，是中国云南地区制作和产出的一种特殊的发酵茶。它以其深厚的历背景、独特的发酵工艺和丰富的口感而闻名。普洱茶大多数以大叶种晒青茶为原料，经过堆积、保存等工艺步骤来形成独特的陈化发酵。而与其他茶叶不同，普洱茶具有一种特殊的陈年价值，越陈越贵。

普洱茶在制作过程中会经历两种发酵，即“青茶发酵”和“熟茶发酵”。这两种发酵产生的微生物和酶类可以随着时间的推移而继续陈化茶叶，从而改变茶叶的内在成分和口感。在熟茶的发酵过程中，茶叶中的某些物质会发生氧化、聚合、酯化等变化，这些变化使茶叶的味道更加浓和复杂。此外，普洱茶还具有一种称为“霉味”的特殊香气，这种香气只有在茶叶陈化的过程中才会产生。

普洱茶越陈越香的说法可以追溯到云南普洱茶行业的起源。早在明代，就有人开始将普洱茶进行长期存，这种存过程中茶叶的味道逐渐发生变化。这种存方法最初是为了满足茶叶的供应和需求，同时也为了鉴别和区分茶叶的品质。通过慢慢地存和陈化，普洱茶的味道逐渐演化为更加醇厚、回、持久的香气特点。随着时间的推移，茶叶越陈越香，也越具有陈年陈化茶的价值。

在近代，一些茶艺师和茶商开始将普洱茶的陈年价值和陈设过程结合起来，推崇普洱茶越陈越香的理念。他们认为，普洱茶经过适当的存和陈化后，可以达到更高的品质和价值，同时也给茶叶带来更多的口感和香气上的变化。这种理念也为普洱茶的收藏和投资市场提供了重要的推动力。

总之，“普洱茶越陈越香”可以说是普洱茶行业内的一种共识，它揭示了普洱茶陈年的价值和影响，也给茶叶爱好者提供了一个更深入的了解和品鉴普洱茶的视角。

精彩评论

儒雅君子 2023-10-05

摘要:众所周知，普洱茶的价值是保存的越久，其收藏价值就越高，其茶香也就愈发的浓，那么是什么原因造成普洱茶这样与众不同的品质？普洱茶就像美酒一样越陈越香。

王小 2023-10-05

“越陈越香”是指品质正常的普洱茶，在良好的仓贮环境和条件下，随着时间的增长。时至今日，在我个人的品饮经历中，未有哪款茶能与之比肩，虽也曾偶遇不乏清、、活的陈香，但其气力、其沁透、其深长与之相差甚远。 随着这些年对普洱茶越陈越香基理逐步深入的认知。

王雅莉 2023-10-05

先来看看今天的普洱茶？作为喝进身体里的物质，它对我们起什么作用，我们需不需要知道，需要知道就要了解规律，如果不需要知道，请立刻马上划走我的文章。

YuhangLiu 2023-10-05

我们先说原料，云南的普洱茶茶叶品种为大叶种，富含丰富的茶多酚、咖啡碱可溶性糖等物质，加之这些大叶种茶叶生长在云南的方野深山，土肥，海拔高，阳光充足。普洱茶的“越陈越香”，不仅仅是指普洱茶香气的变化，更是普洱茶色、滋味等内在品质的渐进佳境，那漫长的陈化过程无论是普洱生茶还是普洱熟茶，都是品质要素不断调和的过程。

齐 2023-10-05

近年来，随着普洱茶的推，越来越多的茶友开始关注普洱茶。特别是有金融属性的大益茶，将大茶友对普洱茶的新茶关注度推到了高点。

冰寒 2023-10-05

普洱茶“越陈越香”的品质，主要源自于普洱茶的原料、制作的工艺、贮放的时间和方法！ 说到普洱茶的“越陈越香”，常有消费者询问其特征和陈香感受。“香”字，是义性 的。

罗利君 2023-10-05

所谓“越陈越香”，不仅仅指普洱茶的香气变化，更是普洱茶色、滋味等内在品质的日臻完美，还有那蕴藏在时空里的茶味人生、岁月沧的体验。普洱茶越陈越香的原理。普洱茶的“越陈越香”，就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过程，而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气，更多地赋予品质的概念。

执剑游天下 2023-10-05

越陈越香并非指陈化后普洱茶香气绝对量的增加，而是指香气和香型变得更优雅醇和，丰满而不妖艳；滋味变得糯生津，回回甜，饱口而不刺激；色变得更加明亮，色度加深，美艳动人。越陈越香？普洱茶？ 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种茶树为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，产于云南澜沧江流域中游一带的思、西双版纳、临沧等地 近些年。