微拍堂普洱茶是做旧的吗？

微拍堂普洱茶是一种具有悠久历的中国茶品，而其特点之一就是做旧。传统上，普洱茶会通过人工的方式进行加工，使其呈现出一种古老、陈化的风格。

在普洱茶的制作过程中，首先是 pluck （采摘），然后是 wither （萎凋），接着是 roll （揉捻），再到 spread （晾晒），还有offee pile fermentation（堆制渥堆 发酵）以及 drying （烘干）等步骤。而其中的堆制渥堆发酵这一步骤，就是普洱茶做旧的关键环节。

堆制渥堆发酵是一种人工陈化的过程，通过将湿润的普洱茶堆放在特定的环境中进行霉菌发酵，以模拟自然陈年的效果。这个过程会使茶叶中的一些有机化合物发生复杂的化学反应，从而改变茶叶的风味、香气和口感。通常，经过几个月甚至几年的堆制渥堆发酵，普洱茶会变得更加柔和、醇厚，茶叶的结构也更为松散。

普洱茶的做旧过程会使茶叶中的一些苦涩成分逐渐降解，同时增加茶叶中的甜、厚重感。跟未经做旧的普洱茶相比，经过做旧的普洱茶更具有复杂的口感和长久的回。这也是为什么有些茶友会选择购买做旧的普洱茶品种。

不过，也需要注意的是，做旧并不是所有普洱茶的必要过程。有些普洱茶种类使用新的茶叶原料，经过较短时间的发酵和陈化，就能产生非常好的口感和香气。此外，部分普洱茶为了突出自然原味，有意选择不进行做旧，保持茶叶的原始风格。

总的来说，微拍堂普洱茶作为一种具有悠久历的茶品，部分品种会经过堆制渥堆发酵的做旧过程，以使茶叶呈现出更为陈化、醇香的风格。然而，不同的普洱茶品种和个人口味偏好会导致做旧与否的选择有所不同。无论是做旧与否，微拍堂普洱茶都是具有独特风味和传统工艺的珍贵茶品。

精彩评论

秋食爱吃饭 2023-10-05

做旧普洱茶有什么特色？ 普洱茶的新茶陈化跟湿度、度和空气中的体系氧气有关系，做旧其实就是加速陈化，那必然要人为提高湿度，一种是高湿低。不是。微拍堂普洱茶源头供应商直播间不是假的。此供应商为更好的出售此商品，并在此软件中申请了官方账号进行售卖茶叶。

滴水之恩当涌泉相报 2023-10-05

微拍堂 「普洱茶源头供应商」是平台上的V8商家，在普洱茶行业有着多年的从业经验，对“茶”这一种传统文化的载体也有着自己独到的见解。

大琳 2023-10-05

随着普洱茶的火爆，普洱茶市场也越来越混乱，在混乱的普洱茶直播市场中，出现了越来越多的做旧普洱茶。什么是做旧普洱茶呢？大家想生茶的做旧怎么做，熟茶为什么出现呢。与其一直囤积与仓库。普洱茶做旧的危害-普洱茶做旧套路多 做旧的经典普洱茶能喝吗 这些假老茶背后都是不良商家，老班章的茶树树种出于自身利益考量，故意捏造或篡改历。