普洱茶有个捂了的味道是什么原因，怪味的来源是什么？

普洱茶是一种中国特色的发酵茶，因其独特的香气和口感而备受喜爱。然而，有时会出现普洱茶具有一股捂了的味道，且这种味道常常被人们认为是一种怪味。那么，普洱茶为何会有这种味道？它的来源又是什么呢？

普洱茶有个捂了的味道是什么原因？

普洱茶具有一股捂了的味道，主要源自于茶叶的发酵过程。在制作普洱茶时，茶叶会经历一时间的后发酵阶，这个过程中会产生一些气味。而茶叶在加工过程中被保存在密封的环境中，而没有得到充分的氧化和通风，导致茶叶中的一些化学物质无法得到充分的挥发，进而形成了一种独特的捂了的味道。

普洱茶怎么感觉有一股霉味？

有时，在品尝普洱茶时，人们常会感到一股霉味。这种霉味的产生源自于茶叶中的霉菌。茶叶在存放或制作过程中，由于湿度不当或未经适当的通风，会容易滋生霉菌。这些霉菌会产生特殊的气味，并且会给普洱茶带来霉味的感觉。因此，当我们品尝普洱茶时感到有一股霉味，那很可能是茶叶中霉菌的存在所致。

普洱茶怎么有一股臭味？

有些人描述普洱茶为具有一股臭味，这种臭味主要是由于茶叶中的有机酸和挥发性化合物所致。普洱茶在制作过程中会经历微生物的作用，这些微生物会分解茶叶中的各种物质，产生一些有机酸和挥发性化合物。这些物质具有一定的气味，给普洱茶带来了一股臭味。

普洱茶有个怪味是什么？

在品尝普洱茶时，有时会感到一种怪味。这种怪味主要是由于茶叶本身的特性和存放条件所导致的。普洱茶的发酵特点使其具有一定的气味，而茶叶在保存过程中可能受到潮湿、密封等不良条件的影响，导致茶叶中的化学物质产生变化，进而形成了一种怪味。

总结起来，普洱茶有个捂了的味道和怪味主要是由茶叶的发酵、霉菌、有机酸和挥发性化合物等因素造成的。这些因素相互作用，使得普洱茶味道有时带有一定的陈旧感、霉味或臭味。然而，这些味道并不是所有人都会感受到的，因为个人的味觉和对茶叶气味的敏感度存在差异。因此，对于普洱茶的味道，每个人的感受可能也会有所不同。只有通过品尝和体验，才能真正领略到普洱茶的独特之处。

精彩评论

IC实验室馆长 2023-10-05

普洱茶熟茶有石灰味 这种普洱茶应该是别人喝过后又重新制成的茶叶，这种茶色很淡而且很浑浊，喝起来就是一股腥味，好普洱茶色是那种透亮的红。普洱茶是有气味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢。

房妍 2023-10-05

普洱茶的闷味，有三个说法:闷黄味、水闷味、红闷味。 闷黄味:指叶堆积发热，烘焙出现蒸叶现象，揉捻、包揉时间偏长造成的。 水闷味:①含有露水的茶青、带雨水的茶青、成堆没有摊开。堆味:这个味道的产生过程是在普洱熟茶渥堆发酵的时候，微生物作用产生的。 普洱熟茶新茶堆味一定会有，只是重不重，太重是因为渥堆的陈味时候，渥堆环境不好茶堆直接贴地，或者翻堆不及时。

打不倒的小 2023-10-05

所以，会出现类似“捂”了的味道，对于普洱茶来说，饼茶陈化的效果是要高于散茶的。再加上这时间的气候比较潮湿闷热，你说的这种情况就很正常了。处理的办法。

朱王勇 2023-10-05

普洱茶的香气类型其实是有很多种，而对于香气的感受，不同人有不同的感触，但是对于茶叶，不仅有好的味道也有坏的。那么普洱茶的香气类型中也会有不好的受潮味道。

2023-10-05

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冷哲 2023-10-05

渥堆味是普洱熟茶经过洒水渥堆这一工艺环节会产生的味道，这是大部分新制熟茶都会有的味道，不过只要经过一时间的正确存就会消散。 存时造成 烟味 烟味除了加工时造成的。普洱茶出现异味，要么是存放的过程中茶叶吸收了周边的气味而导致的，要么就是加工工艺出了问题。正常情况下普洱茶是不会有鱼腥味的。 估计是你喝的那饼的问题吧。

独恋一枝花 2023-10-05

产生非正常的“水味”的原因主要有四种：1）、茶叶内质较薄，自然就会出现寡淡水味感；2）、刚压制的新茶水汽未充分散发，因此会出现不清爽的水闷味，普洱茶饼茶（特别是熟茶）。水闷味:茶叶叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新气味。 霉味:茶叶保存不好发霉所产生的气味。 异杂味:茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。