普洱茶表面起霉能喝吗图片真实

普洱茶表面起霉时，一般情况下不建议直接饮用。普洱茶虽然是经过发酵的茶叶，但也需要注意保存条件，不宜长时间暴露在潮湿的环境中，否则容易滋生霉菌。在普洱茶表面出现霉斑时，可能是茶叶在保存或运输过程中受潮造成的。

普洱茶起霉后，茶叶表面往往会出现褐色或黑色的霉斑，霉菌主要由黴菌、曲黴菌、麴菌等组成，霉斑上会产生多黑色的小点，这些小点是霉菌的孢子。当茶叶起霉后，茶叶中的维生素、氨基酸等成分会发生变化，部分被霉菌所吞噬，从而降低茶叶的品质和营养价值，甚至会产生一些有害物质。

饮用霉菌污染的茶叶可能会对健造成潜在的危害，比如引发胃肠道不适、呕吐等症状。其是霉菌中的黴菌，会产生多种致病毒素，具有一定毒性。因此，一旦发现普洱茶表面有明显的霉斑，应尽量避免饮用。

为了确保普洱茶的品质和安全，我们购买普洱茶时应选择口碑好、信誉高的品牌，确保茶叶的质量可靠。在保存普洱茶时，应尽量避免潮湿环境，可选用密封罐或保袋等容器存，以防茶叶受潮霉变。

总之，普洱茶表面起霉时不宜直接饮用，以免对健造成影响。在选购和保存普洱茶时，应注意茶叶的品质和保存条件，以确保茶叶的安全和优质。

精彩评论

依琳 2023-10-03

一是普洱茶渥堆时放进入的黑曲霉，会让黄曲霉素的生长速度变得很慢，还能让黄曲霉素内的地方生物酶活性下降，降低它的毒性。二是普洱茶内存在咖啡因和单这两种成分。超过30年的熟普洱不建议饮用。生茶则相反，越长时间，越纯。 优质答案2: 熟普并不是茶叶发霉，渥堆发酵是熟普的发酵工艺，这种发酵方法产生的是有益菌。

芦苇风 2023-10-03

甚至只要保存得当，普洱茶是越放越值钱，越放越好喝。常见的普洱茶正常发霉与变质发霉会出现这几种情况 普洱茶表面泛有“白霜”状的霉菌，这种属于正常发霉。

pure日月 2023-10-03

如果是生茶，只不过表面上少长霉，可以用1款轻微湿的白毛整洁白布把长霉的部份清理抹下，然后将小一部分长霉、霉点的普洱茶，摊放到竹制簸箕或棉纸以上，再阳光明媚，阳光适合的气。

独恋一枝花 2023-10-03

生茶张古树普洱 有的茶友发现买回家的普洱茶，在冲泡饮用的时候有种奇怪的味道，就像霉味一样。这时就会问普洱茶有霉味了还可以喝吗？ 其实，正常的普洱茶气味应当是闻起来令人服的。对于细菌是否会产生，答案肯定是不会的。因为普洱茶在渥堆过程中，伴随着酵母的繁殖能够直接抑制细菌的产生和生长，所以那些说普洱茶里含大量霉菌的说法，显然是不靠谱的。

中国气象局 2023-10-03

普洱茶的日常存可以用罐子存，罐子家家户户都有，也方便经常拿出来冲泡，其次，罐子可以隔异味、防潮湿、聚香气，独有的坯体结构保持适度透气和恰当的干湿度，不闷茶。

佳融 2023-10-03

普洱茶具有极高的收藏价值，但是普洱茶叶极易受潮，所以保存普洱茶的环境要求是十分严格的。想必很多喜爱收藏普洱茶的茶友们都会在普洱茶的表面上发现白色的小点。而普洱茶会不会发有害霉这样的问题，事实上是另一个话题，就是普洱茶在后期极端存状态下会不会被其他有害杂菌污染的问题。事实上。

2023-10-03

也就是说一般情况下普洱茶黄曲霉毒素几乎不产生。早在几年前，就有知名科普作者方舟子指出，‘普洱茶含黄曲霉素，喝多了易致癌’……” 张大哥平时十分注重养生，其热衷于喝茶养生，家中收藏了不少珍贵的茶叶，其中就包括了普洱。

Fazioli 2023-10-03

属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。普洱茶发霉分为两种情况，一是小面积的霉点，二是大面积发霉、且茶质柔软，对于普洱茶小面积发霉，可采取物理措挽救(晾置、通风)，依旧可以喝，而对于发霉面积较大。