普洱茶茶人:试茶体验感受与联盟
普洱茶作为中国特产的一种茶叶,具有悠久的历和文化内涵。茶人对普洱茶的品评也是对其历、文化、工艺和品质的一个体验和展示。在茶人的眼中,普洱茶的品评常常包括外形、色泽、香气、滋味、回等多个方面。
试茶的第一步就是观察茶叶外形,普洱茶通常有散茶和紧压茶两种形态。散茶叶子展开后,色泽黝黑,散发出深沉浓的香气。而紧压茶多以饼、砖、沱等形式存在,外形整齐紧凑,有一定的压迫感,色泽也较为均匀。
接下来试茶人会注重茶叶的色泽。普洱茶的茶一般呈红褐色或者深褐色,透亮度较高。色泽并不是品评普洱茶的重点,但色泽深浅、透明度以及是否有沉淀物等会给人一种初步的印象。
然后是闻香。普洱茶的香气独特,散发出独特的陈香味和湿润的土味。品评时,可以通过泡茶、扣和品闻三个阶获取不同的香气。刚泡的普洱茶香气浓,散发出一种土的气息,而扣是为了体验茶叶的陈香味,而品闻则是在品茶过程中,通过口鼻共同感受茶叶的香气。
试茶人最看重的是茶的滋味。普洱茶的滋味复杂多变,包括苦、、醇、涩等不同的味道。在品尝时,首先会感受到普洱茶的苦涩味,而接下来的一些泡次中,苦涩感会逐渐减弱,留下醇的口感,再后续的泡茶过程中,会逐渐出现涩味,茶会变得清爽醇。
最后是回。普洱茶的回是一种持久的甜感,品评时,茶叶有时会在口腔内发出一种甜的感觉,这是普洱茶的一种特点,也是茶人最情的部分。
总的来说,普洱茶的试茶体验是一种全方位的感受,从外形、色泽、香气、滋味到回等多个方面都在品评的过程中展现出来。每一口茶都会带给人一种与众不同的享受,让人感受到普洱茶独特的魅力和内涵。对于普洱茶爱好者来说,品评普洱茶是一种艺术,也是一种寻味。
精彩评论
文
2023-09-30
普洱,便是这样一座城市,位于西南边陲云南的大茶西南部,地处北纬22°02'~24°50'、东经99°09'~102°19'。境内群山起伏,全区山地面积占93%。由于受亚热带风气候的排名影响。
少爷霸爱
2023-09-30
在普洱茶界,流传着一句话,叫“茶人的台湾最后一站是普洱”。 其实它的点站本意是指普洱茶滋味的名茶独特性、多样性以及茶本身的著名多变性,令人品饮之后难以忘怀。 也正是这多较为特殊的大名因素组合。
东
2023-09-30
在云南省普洱市洱县,有一位今年已70岁的点老茶人,36年来,他秉持让人们喝上更好的行业普洱茶这一初心,始如一做好普洱茶(贡茶)制作技艺的人物传承扬,可谓桃满天下。如今。