普洱茶熟茶有个臭味，正常吗？还能喝吗？怎么回事？

普洱茶熟茶确实有一种独特的臭味，这是正常现象，可以正常食用。这个臭味被称为“陈香”，并非不好的味道，而是茶叶经历自然发酵和存后释放出的特殊香气。

普洱茶属于发酵茶，而熟茶是经过长时间的发酵和存后产生的。发酵过程中，茶叶内部的酶和微生物会与空气反应，形成特殊的香气。而熟茶多经过数年的存，茶叶内部的复杂化学反应更为充分，从而释放出更浓的陈香。

熟茶的臭味亦有重、轻之分。臭味越重的熟茶通常意味着其陈化程度更高，有些茶友会对这种臭味又爱又恨。一方面，臭味浓厚的熟茶常会带来深厚和复杂的香气，喝后能给人以醇厚的口感和回。另一方面，重臭味的陈年熟茶可能会有比较浓烈的土腥或湿腐的气味，这是陈化过程中茶叶自然发酵引起的。

普洱茶的陈香并非每个人都喜欢和接受的，这需要一定的惯和品鉴能力。如果你刚开始接触普洱茶，可能会对这种臭味有些反感。但随着品饮次数的增多，逐渐会有所接受，并能欣和品味其中的复杂香气。

为了体验普洱茶的陈香，可以选择不同程度的陈年熟茶进行品尝。一般而言，陈香较轻的熟茶适合新手尝试，而重臭的陈年熟茶需要一定的耐心和鉴能力。

如果你对普洱茶的臭味无法接受，可以选择新的熟茶，或者尝试普洱茶的生茶。生茶是指未经发酵的普洱茶，其味道清新与熟茶截然不同。生茶需要自己存和陈化，随着时间的推移会逐渐发酵成熟，释放出其他的特殊香气。

总之，普洱茶熟茶有臭味是正常的现象，这是普洱茶发酵和陈化的结果。喜欢这种臭味的茶友可以一试，而不喜欢臭味的茶友可以选择其他类型的茶叶。尽管可能会有一定的挑战，但去尝试普洱茶熟茶和欣其中的陈香，也是一种茶文化的体验。

精彩评论

夜跑遇你 2023-09-28

1，我买的普洱茶为什么泡了以后有股臭臭的臭味味道 一，可能是茶叶变质；可能是水质问题； 应该是新的生普吧！要是熟普有这味就是假冒的！ 2。很多茶友喝不惯普洱熟茶。普洱茶有点臭，是其自身特有的陈香味的表现，是一种正常的现象。普洱茶经过陈化和存放，茶叶中的化合物会逐渐转化为陈香素，使茶叶散发出特殊的气味。

铮 2023-09-28

普洱熟茶和普洱生茶最大的区别是，前者经过人工渥堆发酵，经过渥堆发酵的类似茶，会有一股渥堆味。不过，渥堆味不是腥味哦。出现腥味不是茶叶原料本身的问题。

吃了理想 2023-09-28

不仅仅是茶叶，日常生活中任何食物一旦出现霉臭味，都应该立即停止食用。如果普洱茶出现霉臭味是绝对不能再继续品饮的，霉臭味的出现，说明茶叶因为仓不当导致受潮发霉变质。

Zack西西爸 2023-09-28

熟茶渥堆发酵工艺控制不好，导致茶叶品质降低产生异味。 毛茶品质低所以有杂味。 生茶、熟茶加工过程中不够清洁生导致茶叶有异味。不是臭鸡蛋味，应该是新熟茶渥堆发酵的杂味，通常称为堆味。这属于正常现象，很多新熟茶都会有这种味，这在一定环境下放个三五年就会退没了。

万俊彦 2023-09-28

普洱为什么有一股腥味 茶痴说:这个可能是海腥味，应该是俗称的“勐海味”，这种味道就是在勐海当地发酵的熟茶特有的味道。随着人们对普洱茶熟茶审美的提高，原料和工艺也发生进步，如今喝到一杯香醇无异味的熟普已经不是一件难事。 但喝到一些不够好的熟茶时，还是会存在不同类型的异杂味。

请叫大哥 2023-09-28

普洱茶是不应该有臭味，出现异味有以下几种可能: 存放不当和有异味的物品存放在一起导致茶叶串味。 熟茶渥堆发酵工艺控制不好，导致茶叶品质降低产生异味。