普洱茶买回来要怎么泡才好喝且保存方法
泡普洱茶有很多不同的方法,以下是一种较为常见的泡茶方法:
1. 准备材料:普洱茶饼/茶砖/散茶、茶具、开水、茶盘、茶刀/茶针。
2. 润茶具:将茶具用热水冲洗一遍,确保茶具的度与茶叶相,避免影响茶叶的味道。
3. 选取适量的普洱茶:根据自己的口味和泡茶器具的大小,适量选择普洱茶饼/茶砖/散茶。
4. 控制水:用水煮沸后,让开水稍微冷却一下,不超过90℃,避免烫伤茶叶和破坏茶叶的香气。
5. 普洱茶的第一泡:将热水冲入茶杯中,然后将茶叶置于茶杯中,倒入适量的热水漂洗3-5秒,这样可以使茶叶醒茶,为之后的泡茶做准备。
6. 二次泡茶:将热水倒入茶杯中,根据个人口味确定茶叶的用量,热水冲入茶杯后,开启沉淀10秒右,然后将茶水倒入茶盘中。
7. 提取第二次的茶:将第一次泡好的茶的茶叶重新投放到碗中,然后再重新注入适量的热水,待15秒右再倒入茶盘中。
8. 逐渐加长泡沫时间:从第三次开始,每次将茶的提取时间逐渐长5-10秒,以后的每次泡茶的时间都要逐渐长。
9. 益智茶水:普洱茶的味越来越淡,可以泡一泡益智茶水,即将普洱茶倒入大茶碗中,用水冲泡5-10分,然后享受益智茶水的清甜口感。
关于普洱茶的保存方法,主要有以下几点:
1. 避免潮湿:普洱茶容易吸湿,因此应将普洱茶放在干燥通风的地方,避免受潮。
2. 防止异味:普洱茶具有很强的吸附性,容易吸收附近的异味,因此应将茶叶与其他物品隔离开。
3. 避免阳光直射:普洱茶暴露在阳光下,茶叶中的有效成分会被破坏,泡出的茶水口感也会受影响,因此应将茶叶放在避光的地方保存。
4. 注意度:普洱茶的保存度应控制在10-25℃之间,避免过高或过低的度对茶叶的影响。
5. 封存保存:将未使用的普洱茶饼/茶砖/散茶放入密封容器中保存,可以长茶叶的保期。
以上是泡制普洱茶的一种方法以及普洱茶的保存方法,希望对您有所帮助。