普洱茶发霉是什么样子，普洱茶发霉了还能喝吗

普洱茶是一种发酵茶，因为其特殊的生产工艺和保存方式，普洱茶容易受潮发霉。下面将介绍普洱茶发霉的样子以及发霉后是否还能喝。

普洱茶发霉时通常会出现以下几个特征：

1. 外观变色：普洱茶叶在发霉后会变得发白、发灰、发黑等，正常的茶叶颜色会变得不均匀，有黑色、绿色或者黄色的斑点。

2. 异味：发霉的普洱茶散发出一股土腥味或者霉味，正常的普洱茶应该有自然的花香或者熟茶的陈香。

3. 叶片变软：发霉的普洱茶叶子会变得松软，触摸时会有一种湿腻的感觉，而正常的普洱茶叶应该有一定的韧性。

当普洱茶发霉后，是否还能喝取决于霉菌的类型和茶叶受污染的程度。如果只是表面有少量霉斑，且茶叶的其他部分没有被严重污染，则可以选择将霉斑刮去，然后用开水冲泡后饮用。但是需要注意的是，即使霉斑刮去，茶叶仍然可能存在霉菌残留，食用时需重。

然而，如果普洱茶已经严重发霉，表面不仅有较为泛的霉斑，茶叶的内部也被严重污染，则不建议饮用。因为霉菌在过程中会产生多种有害物质，食用后可能对身体健造成不良影响，特别是对肝脏和肾脏有一定的损害。

为了避免普洱茶发霉，我们可以采取以下几个措：

1. 保存条件：普洱茶应保存在阴凉、干燥、通风的地方，远离阳光和潮湿的环境。

2. 定期查看：定期检查普洱茶的保存状态，一旦发现霉斑或者异味，应该立即处理。

3. 茶叶装箱：将茶叶装在干燥的茶罐或者密封袋中，避免受潮。

总结起来，普洱茶发霉时会出现外观变色、异味和叶片变软等现象。如果普洱茶只是表面有少量霉斑，则可以选择去除霉斑后饮用；但如果茶叶已经严重发霉，则不建议饮用，因为可能存在霉菌产生的有害物质。因此，为了避免茶叶发霉，我们应该采取适当的保存措，并定期检查茶叶的状态。

精彩评论

美少年之恋 2023-09-26

发生霉变的一般茶，有的什么样呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不服，有的是不是甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。 普洱茶内有杂质。

晗 2023-09-26

首先我们要知道什么是普洱熟茶发霉？其实普洱熟茶发霉就是指普洱茶在渥堆发酵过程中，由于度、湿度、氧气等因素的影响，导致茶叶中含有的判断一些物质发生霉变。

房妍 2023-09-26

里面有部分像发霉一样白色的存放东西，看到第一时间的样的反应可能会怀疑，普洱茶里面怎么会有这种东西。它们最明显的区别是，白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，闻起来有很重的湿霉味或者剥开就会冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。 本文由昵茶网原创。