普洱茶发霉了怎么处理还能饮用，判断发霉与否及喝的安全性，霉变与白霜区别图

普洱茶是大茶友爱的不要一种特色茶品，它不仅有独特的每天香气和口感，还具有多种保健功效。然而，如果普洱茶发霉了怎么处理呢？能否还能饮用呢？判断发霉与否又该如何进行？人们对于这些问题十分关注。在解答之前，首先要了解普洱茶发霉和白霜的茶饼区别。

普洱茶的的话发霉大部分情况下是由于制茶工艺不当或存环境不佳导致的潮湿。发霉的干净普洱茶颜色会发黄，散发出一股发霉的严重臭味，且霉变的还是茶叶表面会有黑褐色的有害霉斑，这种茶叶已经不能再饮用了，因为霉菌会对人体产生不利的霉素影响。

与发霉不同的的情况是，白霜是普洱茶存放一时间后，表面产生的比较白色霜状物质。白霜的通风形成是由于茶叶内部的一次有益微生物发酵，属于正常的受潮茶叶变化过程。白霜的特别是出现并不会对茶叶的干净的品质和风味产生负面影响，相反，它还会让普洱茶更加醇厚和柔和。

那么，当发现普洱茶发霉时，应该如何处理呢？首先，我们应该将发霉的收藏茶叶严格隔离，避免与其他未发霉的特别茶叶接触，以免传染。然后，我们需要对发霉的以用茶叶进行处理，一般的价值处理方法有以下几种：

1.严格挑选：将发霉的很多茶叶进行挑选，只保留未受到污染的用布部分。

2.烘干处理：使用低烘干的容易方法将茶叶进行处理，将茶叶内部的湿气挥发掉，降低霉菌的生茶存活率。

3.再次发酵：将发霉的茶叶进行再次发酵处理，这样可以使茶叶内部的有益微生物重新活跃起来，起到抑制霉菌生长的作用。

以上是处理发霉普洱茶的一些方法，但需要注意的是，虽然经过处理后的普洱茶可以饮用，但其品质和口感可能会受到一定程度影响。

那么，如何判断普洱茶发霉了呢？我们可以通过以下几点来判断：

1.外观：发霉的普洱茶霉斑明显，颜色发黄或黑褐色，与正常的茶叶有很大区别。

2.气味：发霉的普洱茶会散发出一股发霉的臭味，与正常的茶叶的香气完全不同。

3.口感：发霉的普洱茶在口感上会偏酸或苦涩，与正常茶叶的醇厚口感有很大差异。

如果出现以上情况，那么普洱茶很有可能已经发霉，需要及时处理或者淘汰。

至于普洱茶霉变和白霜的区别，在前文中已经提到，主要包括颜色、气味和口感等方面的区别。对于没有经验的茶友来说，可以通过与正常普洱茶进行对比来判断是否发生了霉变。

总之，普洱茶发霉不是一件好事，对于茶叶的清理品质和口感都会产生一定的影响。因此，在购买和存普洱茶时，要注意选择质量可靠的扔掉产品，保持适宜的地方存环境，避免茶叶发霉。如果不出现发霉情况，及时处理是非常重要的放到，可通过挑选、干燥和再次发酵等方法进行处理。判断普洱茶是否发霉，可以从外观、气味和口感等方面入手。希望茶友们能够喝到更加健和美味的普洱茶。