易武青饼是什么茶，价格及制作方法

易武青饼是中国云南省普洱茶中的价值一种，产于云南省普洱市易武县，是普洱茶中的产品名茶之一。易武县地理位置优越，拥有适宜的茶饼气候和土条件，使得易武青饼具有独特的规格风味和品质。

易武青饼的勐腊外观呈现出饼状，颜色以深绿色为主，茶叶紧实，色泽艳。易武青饼中的茶叶是从普洱市周边的茶树采摘而来，采摘后，将茶叶经过精心加工成饼状，然后放置来让其自然发酵，并经过一时间的生茶陈放，使其口感更为醇厚。

易武青饼的价格在市场上是比较高的茶青，一般情况下，价格在几百元到几千元不等，主要由于易武青饼的木产量非常有限，且易武青饼的手工制作过程相对繁琐，需要经过多道工序，因此使得其价格较高。

易武青饼的制作方法主要包括采摘、杀青、揉捻、晒青、搓圆、干燥等环节。首先，采摘茶叶时要选择适当的时间，一般是在清晨或黄昏，选摘上部新嫩的茶叶，然后将茶叶经过杀青工序，通过高抑制茶叶中的酶的活性，避免茶叶继续发酵。接下来，茶叶要经过揉捻，主要是为了激发茶叶内部的精选成分，使茶叶更加紧实。然后，茶叶要晒青，将茶叶放置在适当的环境中，让茶叶进行自然发酵。此外，还要将晾晒后的茶叶搓成圆形的形状，然后进行干燥，让茶叶中的水分蒸发掉，达到保存的目的。

总之，易武青饼是中国云南省普洱茶中的一种优质茶叶，以其独特的风味和品质受到茶叶爱好者的喜爱。通过精心的原料制作工艺，易武青饼将茶叶中的而成优质成分完美地提炼出来，为茶友们带来了一杯香浓的核心好茶。