普洱茶古树的定义和特征

普洱茶是一种中国特有的传统发酵茶，产于云南普洱地区。而普洱茶古树是指普洱茶产区中的古老茶树。普洱茶的定义和特征可以从以下几个方面进行解析。

首先，普洱茶的古树是指树龄在100年以上，甚至可以达到上千年的老茶树。这些古茶树生长在云南独特的地理环境中，土肥，气候湿润，空气湿度高，这些因素都对古树茶的生长和品质有着重要影响。

其次，普洱茶古树的树高一般在10米以上，茶叶的叶片较大，叶色较深，有更明显的弯曲和肥厚的筋络。古树茶叶的质地更加饱满，充满弹性，表现出更好的品质和口感。

再次，普洱茶古树茶叶的发酵过程相比普通的茶叶更加复杂，发酵时间也更长。发酵是普洱茶特有的加工工艺，使得茶叶中的化学物质发生变化，产生独特的风味和香气。因为古树茶叶的质量更好，所以茶叶的发酵过程更加完整，茶呈现出更浓厚的红色，更明显的陈香味。

最后，普洱茶古树不仅具有悠久的历和深厚的文化内涵，还被认为具有一定的药用价值。普洱茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、单酸等物质，可以起到降低血脂、降压、消食、解腻、提神醒脑的作用。

综上所述，普洱茶古树是指树龄在100年以上的老茶树，茶叶质地饱满，茶色深，发酵过程完整，茶浓厚，具有悠久历和药用价值。品饮普洱茶古树，可以体验到其独特的口感和香气，同时也能享受到其独特的健功效。

精彩评论

网易玩家工作室 2023-09-22

普洱茶古树的定义首先要考虑茶树的树龄。一般来说，只有具有100年或以上树龄的茶树才可以被称为古树。这些古茶树通常生长在山区的高海拔地带，环境干燥，土肥。

秋洁 2023-09-22

普洱古树、大树、小树、台地茶划分 ？千年野生古茶树 原始雨林中野生的古茶树，树高15m以上、树龄干年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深。产量稀少，价格非常昂贵。

逍遥浪人 2023-09-22

在普洱茶界，古树茶通常是指采摘存活百年以上的云南大叶种木科茶树上的叶子制作成的茶叶。在茶叶流通领域。或者活着的人，只见其树长，而不见其树生，也可称其为古树了。古树茶说的人多，但很少人定义它的年龄，依我们之见应该上百年才可以称之为古树，树的正常寿命应该比人长很多。

王义之 2023-09-22

普洱茶古树的定义 随着近两年来普洱茶的大火，普洱古树茶这个概念也逐渐被更多的人所熟知。可是普洱茶什么时候开始有古树茶的概念的呢。古树普洱茶指的是采用百年以上茶树的叶为原料，经特定工艺制成的普洱茶，古树普洱茶是茶叶的一个细分市场，它代表云南普洱茶的高级品质，一般而言，100年以上的便是古茶树。

椿 2023-09-22

一般来说，树龄在100年以下的，我们云南普洱茶人定义为“小树茶”；树龄在100年至300年的，定义为“大树茶”；树龄在300年以上的，定义为“古树茶”。

游子离 2023-09-22

“高杆古树茶”，重点在“高杆”二字。商家定义的“高杆”，树型为木型，从基部到冠部有明显主干。

王浩 2023-09-22

普洱茶古树是指年龄在300年以上、树高在5米以上的大叶种茶树。这些茶树由于生长时间长，积累了大量的养分和水分，其叶子也相对尺寸较大，茶叶的产量也较低。云南独特的地理位置和气候特点孕育了内质丰富的木型大叶种茶树，加之地域阔、茶树资源丰富，有一山一味和一茶一味之别，所以，普洱茶除了讲究名山名寨之外。

艳秋 2023-09-22

云南普洱茶古树茶 普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大，一般有“百年木， 千年古树” 的说法 ！但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”。