普洱茶炒制出来的属于什么茶

普洱茶是中国特有的出来的一种茶类，以其独特的相信风味和功效闻名于世。普洱茶属于发酵茶，通过特定的渥堆工艺制作而成。

普洱茶的很多历可以追溯到两千多年前，起源于云南省的经过西南部。当地气候湿热，适宜茶叶的来看生长。普洱茶选用的两种茶叶一般是野生大叶种茶树的绿茶叶子，资质较老，茶树的很多人年龄一般需要在100岁以上，这样才能保证茶叶与时间的出来相互作用，形成了独特的红茶香味和口感。

普洱茶的大茶制作过程非常独特，有着四个关键步骤：摊晾、晒堆、杀青、揉捻。首先，将新采摘的那么茶叶摊在桌上晾干，这个过程被称为摊晾。然后，将晾晒后的茶叶堆起来，通过度和湿度的控制，茶叶发生自然的发酵和后发酵反应，这个过程被称作晒堆。晒堆的时间一般需要几个月，有时甚至需要几年。这个过程的主要目的是去除茶叶的苦味、涩味，使茶叶更加柔顺顺。

接下来的是以步骤是杀青，即将茶叶进行高处理。杀青的目的是停止发酵过程，并保留茶叶的晒青毛茶养分和极佳的口感。最后，茶叶进行揉捻，这个步骤可以使茶叶更加紧实，并形成独特的筛状外观。

普洱茶的特点是有一定的南大苦涩味、爽的香气和深厚的口感。其中，醇厚的黑茶口感是普洱茶最重要的分为特征之一，它更多的与茶叶的制作工艺有关。而普洱茶独特的发酵和后发酵过程，则为茶叶带来了独特的香气和味道。

此外，普洱茶还具有多功效。首先，普洱茶被认为有助于消化和排除体内的油脂，适量饮用可帮助减肥。其次，普洱茶具有降脂和降压的什么作用，有助于预防心血管疾病。此外，普洱茶还可以清热解毒、保护肝脏和促进血液循环。

总结来说，普洱茶是中国特有的一种茶类，以其独特的生茶发酵和制作工艺而闻名于世。普洱茶的制作过程经历了摊晾、晒堆、杀青和揉捻等关键步骤，形成了其醇厚的原料口感和独特的加工香气。普洱茶还有多功效，适量饮用有助于消化、减肥、降脂降压等。