什么叫湿仓茶及其特点，湿仓茶对身体有害吗？

湿仓茶是指存放在湿度较高的环境中，使茶叶发生质变的一种茶叶。相对于干仓茶，湿仓茶的贮存环境更加湿润，湿度通常在60-70%之间。湿仓茶的特点主要表现在以下几个方面。

首先，湿仓茶的外观颜色较干仓茶更深沉。由于贮存湿润的环境，茶叶容易吸收空气中的湿气，导致茶叶发生发酵、氧化等变化。这使得湿仓茶的叶色变得更加深沉而发亮。

其次，湿仓茶具有特殊的陈化香味。湿仓茶在贮存过程中，由于湿度较高，茶叶内部的酶类活性更加旺，茶叶中的芳香成分逐渐挥发，与空气中的湿气反应形成独特的陈化香味。这种香味被茶叶爱好者称为“湿仓香”。

另外，湿仓茶的口感醇厚。由于湿度的作用，茶叶中的鞣酸等物质透过湿气与空气中的氧气反应，软化了茶叶的口感，使之更加醇厚，降低了茶叶的苦涩感。

然而，湿仓茶对身体有害。湿仓茶的湿度过高容易滋生霉菌、真菌等微生物，这些微生物会分解茶叶中的有机化合物，产生一些有害物质，如霉菌毒素等。长期饮用霉菌污染的湿仓茶可能对人体健造成一定影响，如引发过敏、肠胃不适等。

此外，由于湿仓茶的贮存环境湿润，茶叶容易吸湿，增加茶叶的水分含量，造成茶叶发生质量损失、变形等问题。如果湿仓茶内部湿度过高，茶叶会变软，易折断，失去了原有的形态和品质。

总的来说，湿仓茶是一种在湿润环境中陈化的茶叶，具有特殊的外观、香味和口感。然而，由于其湿度高且容易滋生霉菌，长期饮用有可能对身体健造成一定影响。因此，选择存放合适湿度的茶叶是非常重要的。

精彩评论

申鹏 2023-09-22

那么什么是湿仓茶呢？其实就是茶叶在长时间存放过程中，由于受潮、受潮、受潮等原因，导致茶叶内部水分分流失，从而出现霉变的现象。湿仓茶的特点是:色泽暗淡，滋味寡淡，色浑浊。湿仓茶:当普洱茶在长时间里存放在高高湿(度32°C以上、湿度在75%以上)的环境下，其自身滋生的一个有害霉菌就会破坏茶叶本质，使普洱茶产生霉变并失去品饮价值。

王欣怡 2023-09-22

每次遇到这样的认知，总是让人很尴尬。 何为湿仓茶？ 大家都知道，普洱茶是属于后发酵茶，而在后发酵过程中有两种现象，一是曲菌后发酵，一是无菌后发酵。

晖 2023-09-22

湿仓:是指存茶时，潮湿的仓库仓环境，或者是人为的改变湿度度，让茶叶在高高湿以及不通风的环境下快速转化、发酵。这样的环境容易产生细菌。

张筱 2023-09-22

干仓茶口感滋味协调自然，花果香气富足，带给你愉悦感，重要的 是而入喉咙非常的顺，而湿仓茶会有霉味或者异味，饮后嗓子发干，有异物感，不服。 本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载。