普洱茶长白的是发霉吗，还能喝吗？
普洱茶长白是一种普洱茶的品种，最早由云南普洱地区的茶农制作而成。它的外形呈现为薄片状，色为金黄色或者红褐色，口感醇厚，具有浓烈的陈香味和长久的回。
在制作过程中，普洱茶长白会经过发酵的过程。发酵是普洱茶制作的关键步骤，它能使茶叶中的化学成分发生变化，形成浓的香气和醇厚的口感。发酵好的普洱茶长白能够随着时间的推移而越发香气浓。
然而，由于普洱茶长白的密封性较差，存放时间较长后，有些茶叶可能会出现发霉的情况。发霉的茶叶表面会有一层白色霉斑，这是由于茶叶中的湿气过多，导致霉菌生长。发霉的茶叶一般会有一股刺鼻的霉味，如果茶叶已经出现霉斑且有霉味，那么这批茶叶就不能再饮用了，因为霉菌会对人体产生不利影响。
然而，并不是所有发霉的普洱茶长白都会对人体健产生危害。目前市场上存在着一种人为改良的发霉茶叶，即所谓的霉菌菌发普洱茶。这种茶叶制作时会被人工加入霉菌，经过一时间的存放后，茶叶表面便会出现白霉斑。与正常的霉斑不同，这种茶叶是经过精心控制的，茶叶质量和饮用安全性得到了保证。所以，只需要辨别出是否是意外发霉茶叶还是人为控制的霉菌茶叶即可。
总的来说，普洱茶长白发霉时需要仔细观察，若茶叶表面出现霉斑且有明显的霉味，那么就不能再饮用了。如果是人为加入霉菌的茶叶，则可自行判断是否饮用。但无论如何，为了确保安全和品质，建议选择新、保存良好的普洱茶长白进行饮用。
精彩评论
腾天
2023-09-21入仓茶略有仓味，主要是影响口感，问题还不是很大。竟有老茶“无茶不仓”的说法。但是发霉了，就要毅然决然的扔掉，那个对身体就很不好了。
王美莲
2023-09-21这些东东对我们的身体都是有利的。而且，也只有内含物质丰富、品质足够好、且在合理仓存之下的普洱茶，才会再后期存中，经过后发酵氧化才会出现“白霜”。
下厨房
2023-09-21发生霉变的茶，从外观上看颜色呈黑色或绿色，有的甚至发毛，这类是霉变比较严重的茶，建议尽快扔掉，这类茶已经不能再喝了。还有哪些方法可以辨别“白霜”还是霉变。
马兰芳
2023-09-21说到这里，我们不妨科普一下，普洱茶发霉与长白霜究竟有什么区别？ 其实，“发霉”与“长白霜”堪称一块硬币的两面。 长白霜是普洱茶在后期陈化过程中。仓不当受潮，导致茶叶发生霉变，它的表面上的白点(分布不均匀，大小不一)，闻起来有刺鼻令人不服的气味，这些白色斑点就是白霉，这种情况下这些茶叶是不可以喝。
沉沦娇妻妲己
2023-09-21(1)发霉:若老普洱生茶在制作过程中没有干燥地足够，或者存过程中遇到了高湿度、高度等恶劣条件，就容易发霉。霉菌长出的菌丝可能靠在茶叶表面，形成白点。
Nature
2023-09-21“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的，俗称「单」。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用。 所以白霜并非外来的东西霉菌。普洱茶发霉了 有的人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不服。
祖传撩妹技
2023-09-21普洱生茶是后发酵的茶，有着越陈越香的特点，所以很多茶友会收藏生普，但是在仓过程中发现茶饼中出现了白色物质，难道这是普洱茶发霉了？发霉的普洱茶还能喝吗。
