普洱茶的挂杯香怎么回事，持久好还是不好，怎么看

普洱茶的挂杯香是指冲泡好的普洱茶在杯中散发出来的芳香。它是评价普洱茶品质的重要指标之一。而普洱茶的挂杯香的好坏取决于多个因素，比如茶叶的品质、存放方式、年份等。

首先，好的普洱茶的挂杯香一般持久且稳定。在冲泡的过程中，香气逐渐释放，并在杯中弥散开来。优质的普洱茶通常具有持久的挂杯香，即使是在多次冲泡后，仍然能够保持一定的香气。这是因为好的普洱茶经过专业的发酵和贮藏，所以即使是年份较长的熟普洱茶，仍然能够保持其独特的挂杯香。

其次，好的普洱茶的挂杯香多样且丰富。挂杯香包括了茶叶中的各种香气成分，比如花香、果香、木香、草香等。优质的普洱茶通常具有多种香气，而且这些香气会相互融合，形成独特而丰富的挂杯香。此外，好的普洱茶还会随着冲泡次数的增加，香气逐渐变化，呈现出层次感和变化性。

那么，如何判断普洱茶的挂杯香好坏呢？

首先，可以从外观来判断。好的普洱茶通常有整齐、饱满的茶叶形状，颜色均匀，没有明显的杂质。这些茶叶一般经过精心挑选和加工，并且在贮藏过程中得到了良好的保护，因此在冲泡后，能够释放出持久且丰富的挂杯香。

其次，可以通过闻香来判断。好的普洱茶通常具有清雅而独特的香气，非常令人愉悦。在冲泡时，可以仔细品味茶叶的香气，观察其是否持久且丰富。同时，好的普洱茶的香气应该没有明显的刺激性，而是和而适的。

最后，可以通过品尝来判断。好的普洱茶的挂杯香通常能够与茶的口感相应。好的普洱茶不仅口感醇和，滋味丰富，而且在口腔中可以感受到挂杯香的回味，给人留下深刻的印象。

总之，普洱茶的挂杯香是评价其品质的重要指标之一。好的普洱茶的挂杯香通常持久、丰富、适，能够给人带来愉悦的感受。因此，选择优质的普洱茶，品味其中的挂杯香，将会是一次美妙的茶叶体验。

精彩评论

希灵 2023-09-18

普洱茶挂杯香是怎么来的制作 自带香气 茶树在生长过程中本身含有芳香物质，成分与其他芳香植物相近。近年来，随着人们对“挂杯”的什么认识，生活中用“挂杯”评判酱油、牛奶、茶叶之类的俗称现象也越来越普遍。 普洱茶“挂杯”之说 在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”。

丽娜 2023-09-18

当然，不同茶的岩茶香气是不一样的。有些茶热的时候可能会有明显的香气，但是杯子凉了香气就会消失。那么普洱茶的挂杯香就应该有2种:公道杯香和品茗杯香。挂杯除了与茶本身有关，还与茶具(杯子的材质、造型)、水等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样，泡茶过程中的茶、香气及各感官指标等各不相同。

好奇心研究所 2023-09-18

饮茶时，茶艺师泡茶杯以后会拿出公道杯，让到场饮茶人轮流下，然后大家对着品茗杯嗅香，普洱茶饼要不要加水泡的确能嗅到普洱茶芳香。“茶宾，前几天我朋友跟我说过普洱茶的杯底“挂杯”。