普洱茶会减少药性吗？为什么会降低药性？

普洱茶是一种经过特殊发酵处理的身体茶叶，具有多独特的不会特点。普洱茶经过发酵后，会发生一系列化学变化，这可能会导致其中一些药性得到减少。

首先，普洱茶的吃药发酵过程导致茶叶中的效果一些有机化合物发生转化。在普洱茶的吸收发酵中，茶叶中的并不儿茶素(特别是儿茶酸)和儿茶醛等酚类物质发生氧化聚合反应，生成了茶多酚类化合物和多酚聚合物。这些化合物相对于未经发酵的收敛茶叶中的功效酚类物质，具有更低的山药药理活性，因此可以说普洱茶性相对减少。

其次，普洱茶经过长时间的发酵，茶多酚类化合物会进一步降解和转化。发酵过程中产生的食用酶类活性，可促进多酚聚合物的茶水降解和转化。这些转化产物中，一部分会降低茶叶的也会药性。此外，发酵过程中还会生成一些新的解药化合物，其中一些具有抗氧化和抗炎作用，可以对抗某些药性。

此外，普洱茶还具有一定的建议醇酸成分。醇酸是一种能够与茶叶中其他酸性物质发生酸碱中和反应的喝茶化合物。在普洱茶中，醇酸可以中和茶叶中的药效部分有机酸，降低药理活性。

最后，普洱茶经过多年贮存后，其中的浓茶一些药性会进一步减少。贮存过程中，茶叶中的另外化学成分会因湿度、度和氧气等环境因素的不仅影响而发生变化。特别是一些较活性的化合物，如儿茶酸等，会逐渐降解。因此，一些长期贮存的我们普洱茶，其药性可能相对较低。

总之，普洱茶因其特殊的发酵处理过程和贮存条件，导致茶叶中的一些药性相对减少。茶叶中的多酚聚合物、转化产物以及醇酸等化合物的存在，可以中和部分酸性物质的饮用药理活性。此外，长期贮存还会导致茶叶中的茶会一些活性化合物的降解。