普洱茶有股鱼腥味该如何消除？

普洱茶是一种中国特色的发酵茶，因其独特的香气和口感而受到大茶友的喜爱。然而，有时普洱茶会出现一些异常的气味，其中最常见的就是鱼腥味。这对于茶友来说无疑是一个令人困扰的问题。下面就为大家介绍一些消除普洱茶鱼腥味的方法。

1. 选购高品质的普洱茶：选择正宗的、有信誉的品牌，购买优质的普洱茶。高品质的普洱茶多由优质老树茶叶制成，其制作过程严格把控，不存在鱼腥味的问题。

2. 适当贮存普洱茶：普洱茶属于后发酵茶，需要经过一时间的贮存，才能使茶叶的酶类活化，形成独特的香气。但过于潮湿的环境会加速茶叶发霉或发生腐败。因此，在存放普洱茶的过程中，应选择通风、干燥的环境，可以适当地放在茶匣或纸袋中，保持适宜的湿度。

3. 用开水冲洗茶叶：在冲泡普洱茶之前，可以先用开水冲洗茶叶。将开水冲入壶中，稍微晃动茶叶，然后迅速倒掉，这样可以去除一部分茶叶表面的灰尘和杂质，减轻鱼腥味的出现。

4. 控制冲泡时间和水：在冲泡普洱茶时，应控制好冲泡时间和水。通常来说，普洱茶适宜用90℃右的水冲泡，每次冲泡时间不宜过长，以免茶叶发生过度氧化而产生鱼腥味。

5. 随茶附赠的陈皮和生：有些普洱茶会随茶附赠陈皮或生，这是用来调味和消除鱼腥味的，可以将陈皮或生加入到冲泡的茶叶中，使茶更加清香。

6. 可自行加入其他原料：如果普洱茶的鱼腥味较为严重，茶友可自行加入一些其他的原料，例如玫瑰花、菊花、茉莉花等，这样可以起到消除鱼腥味的作用，使茶更加芳香。

总之，消除普洱茶中的鱼腥味需要从选购、贮存和冲泡等多个方面进行综合考虑。希望以上方法能够帮助到喜爱普洱茶的茶友，让大家能够品尝到正宗的普洱茶的香气和口感。

精彩评论

江璐 2023-09-17

鱼腥味通常是由于茶叶存时没有适当通风所导致的地区。将茶叶放置在通风良好的特指地方，例如通风柜或干燥通风的来的房间，可以帮助去除茶叶的一般异味。

牛客网 2023-09-17

普洱茶出现鱼腥味并不一定意味着茶叶已经坏掉，而可能是茶叶的特殊自然特征，甚至有些茶叶还会因此而受到青睐。下面将解析茶叶出现鱼腥味的风味原因以及如何处理此问题。

黄翠婷 2023-09-17

普洱熟茶和普洱生茶最大的有的区别是，前者经过人工渥堆发酵，经过渥堆发酵的勐海茶，会有一股渥堆味。不过，渥堆味不是腥味哦。出现腥味不是茶叶原料本身的自然环境问题。